Ide Usaha: Nasi Bakar Ayam Jamur
1 Resep jadi 12 Porsi berat nasi sekitar 200 gr + lauknya 50 gr.
Cocok untuk ide usaha nih. Hasilnya parah banget enaknya, anak-anak suka banget. Bikin 1 porsi, Emak dan Eyang Ti-nya sampai gak kebagian, diserbu Krucil semua Nasi Bakarnya hehe.
Ide Usaha: Nasi Bakar Ayam Jamur
-
Marya Danche“Awalnya saya iseng iseng aja coba..krn anak anak suka nasi bakar, alhamdulillah enak banget mksih resepnya mbak ..” -
Mamah AL“Setor cooksnap bunda @didowardah ,rasanya mantullllllllll 👍👍” -
Dian Callysta“Mantap banget bun, alhamdulillah anak" juga pd suka, mksh banget ya resep ny 🥰” -
Debi“Assalamualaikum mba. Aku Debi dari Bekasi. Salam kenal mba. Setor recook nasi bakarnya. Enaakkk bgt. Aku ayamnya versi gak pakai cabai, tp pas di bungkus ku kasih cbe rawit merah untuk yg dewasa biar ada pedes2nya.. Makasih banyak ya mba .” -
Lian Ney“terimakasih mbak resepnya ntaaaaaaaaaab sekali 🤗” -
Puji Mpn mama Arfan - Irfan“Sebelumnya salam kenal Mbak, Ijin setor recook ya Mbak, trmksh banyak resep mantabbsnya ya, maaf kelupaan moto isi dalemnya...keburu diserbu anak anak☺☺”
1 Resep jadi 12 Porsi berat nasi sekitar 200 gr + lauknya 50 gr.
Cocok untuk ide usaha nih. Hasilnya parah banget enaknya, anak-anak suka banget. Bikin 1 porsi, Emak dan Eyang Ti-nya sampai gak kebagian, diserbu Krucil semua Nasi Bakarnya hehe.
Cara Membuat
- 1
MEMBUAT ISIAN: Blansir potongan daging ayam, yaitu dengan cara di rebus dengan air mendidih sekitar 3 s/d 5 menit, lalu buang airnya. Rebus Kembali ayam dengan menggunakan 1 liter air dingin, rebus dengan api sedang agak kecil hingga ayam matang. Sekitar 20 s/d 25 menit.
Angkat, tiriskan, lalu suwir suwir. Air kaldu jangan dibuang. Karena nantinya akan digunakan untuk campuran memasak nasinya, juga untuk menumis isian nasi bakarnya.
- 2
Haluskan bumbu ayam suwir. Tumis bumbu hingga harum dan matang. Masukkan ayam yang sudah disuwir. Masukan juga suwiran jamur Tiram. Beri garam, gula, kaldu bubuk, kunyit bubuk. Tambahkan daun jeruk dan sereh. Tambahkan air kaldu [Sebagian sisa rebusan ayam tadi], sekitar 250 ml. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Lanjut dimasak hingga air menyusut kering.
Sesaat sebelum diangkat, masukkan kemangi, aduk sebentar,lalu matikan api.
- 3
CARA MEMASAK NASI: Cuci beras hingga bersih. Campur semua bahan untuk membuat nasi gurih (kec.daun pisang & tusuk gigi). Untuk airnya gunakan sisa air kaldu yang dimiks dengan air bersih, pastikan takaran air itu sejajar dengan 1 ruas jari kita. Kalau saya total air yang digunakan itu sekitar 1200 ml [air kaldu + santan + air biasa]. Masak dengan magicom, tunggu sampai matang
- 4
PROSES MEMBUNGKUS: Letakkan 2 centong penuh nasi diatas daun [sekitar 200 gr]. Pipihkan, lalu beri isian ayam suwir [sekitar 2 sdm penuh atau setara dengan 50 gr], tambahkan 2 buah cabe rawit utuh, jika suka. Padatkan nasi. Bungkus seperti pepes. Cara lain: ambil cetakan nasi kotak, beri lauk (ayam suwir) dan rawit utuh jika suka, kemudian secukupnya nasi, ratakan. Cetak diatas daun pisang, kemudian bungkus. Untuk lebih jelasnya cek versi video di: https://youtu.be/iwtgD9Kd30w
- 5
Bakar nasi yang telah di bungkus. Bisa juga dipanggang oven api atas bawah, selama sekitar 30 menit. Sajikan hangat-hangat dengan pelengkap tempe atau tahu goreng,lalapan dan sambal.
- 6
Disclaimer: Buat yang suka copy resep di medsos lainnya, tolong cantumkan sumber. Hargailah karya orang lain, jangan asal comot demi like dan share di halaman anda. Karena saya sering lihat di FB, banyak resep saya dicopy paste dengan tanpa menyertakan sumber sama sekali. Thank You.
Resep Serupa
-
-
Nasi Bakar Ayam Jamur Nasi Bakar Ayam Jamur
Tdnya si nasi mau pake bumbu tersendiri, pake santan. Tp apa daya krn di rumah ada 2 krucil. Jd cari yg cepet aja, dan hasilnya jg ga kalah nikmatnya. Alhamdulillah
-
Nasi Bakar Ayam Jamur Nasi Bakar Ayam Jamur
Ceritanya nurutin suami yg lagi pengen banget nasi bakar & kebetulan bahan² juga udah lengkap.Yuuk langsung dieksekusi bun 🤗
-
Nasi Bakar Ayam Jamur Nasi Bakar Ayam Jamur
Tiap ada daun pisang di pasar selalu terbayang-bayang nasi bakar, karena di Sintang sangat jarang ada daun pisang di jual di pasar. Nasi bakar ini kelihatannya aja rumit cara buatnya tapi sebenarnya sangat sederhana, tinggal masak nasi gurih dan ayam pedas aja. Dibungkus daun pisang lalu di bakar. Sedaaaap mantap.Minggu ke 28#berburucelemekemas#resolusi2019#antiribet serba nasi#cookpadcommunity_sintang#cookpadcommunity_sragen
-
Nasi Bakar Ayam Jamur Nasi Bakar Ayam Jamur
Kapan hari itu suami minta dibikinin nasi bakar, cuma karena cuacanya lagi berangin terus, jadi daun pisangnya pada jelek jelek, sobek sobek semua, maklum anginnya lagi kenceng terus. Nah pas banget kemarin ada challenge cabeku temanya ayam, iseng cek daun pisang, ternyata ada bbrp lembar yg bagus dan bisa dipake, yaudahlah buru buru selesain orderan supaya minggu bisa ikut setoran.#CABEKU#ayaminlopwityu#PejuangGoldenApron2
-
Nasi Bakar Ayam Jamur Nasi Bakar Ayam Jamur
Assalamu'alaikum. Para emak pejuang dapur di seluruh Indonesia. Sederhana saja kali ini bikin nasi bakar, jarang² sech bikin ini dirumah, mumpung holiday juga dan pas dengan challenge minggu ini❤️❤️#KreasiNasi#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo
-
Nasi Bakar Ayam Jamur Nasi Bakar Ayam Jamur
Met Siang all 🤗Maksi kali ini merecook resep dari mba @cook_19109010 hihi sekalian ikut setor PR arisan yess.Mumpung masih punya stok kremesan jadi ku bikin nasi bakar aja lah. Nasi gurih dipaduin kremesan dimakan pas panas2 sungguh nikmat!Zuzur ini 1st time ku bebikinan Nasbak (biasanya belii), effort nya lumayan, maapin bentuknya masih kurang rapi harap maklum pemula amatir, tapi PUAAAASSSS gaiiisss karna jadi dan bagiku sih enak wkwk“Nasi Bakar Ayam Jamur”Resep by : Ma2 Khansa A.N(dengan sedikit modifikasi)#SemangcookArisan_Ma2Khansa#LihaiCooksnap_September#SemangcookHokya#CookpadCommunity_Semarang
-
Nasi bakar ayam jamur Nasi bakar ayam jamur
12 buah nasi bakar ayam jamur.untuk isiannya pakai resepnya The Hasan Video
-
Nasi Bakar Ayam Jamur Nasi Bakar Ayam Jamur
Semarak minggu ini tema nya di tentukan oleh @BerandaAqlan yaitu nasi bakar, kita buat nasi bakar dengan isian ayam dan jamur tiram, rasa nya maknyoos....🥰#GANasiBakar#Semarak_GANasiBakar#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron
-
Nasi Bakar Ayam Jamur Nasi Bakar Ayam Jamur
Nasi bakar yg lezat. Nasinya gurih dan ayam jamurnya yg mantap. Kemarin bikin jadi 5 bungkus dan malam hari masih sisa 2 aku masukkan ke kulkas, pas pagi hari aku bakar Alhamdulilah nasinya masih enak dan gak basi
-
Nasi Bakar Ayam Jamur Nasi Bakar Ayam Jamur
Emang kepengen makan nasi bakar, dulu istirahat sekolah sering jajan di koperasi atau order di online. Antara kangen sama pengen. Buat sendiri ngintip resep Mba Fitri Sasmaya.Edisi ngabisin jamur kancing&ayam yg masih di kulkas, resep sebelumnya juga tema ayam jamur wkwk
-
Nasi Bakar Ayam Jamur Nasi Bakar Ayam Jamur
#AntiRibetJamur tiram yang dibalut dengan nasi berbumbu rempah ini menjadikan menu makan siang bunda & keluarga istimewa dengan nasi bakar isi ayam jamur. Rasanya yg gurih, siap menggelitik lidah deh... monggo dicoba bunda..Maafken foto yg kurang menari ya bunda 😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)