Asem-Asem Balungan Ayam

Masih nyimpen balungan (tulang) ayam di freezer, diolah jadi sayur yg segeeeer dinikmati siang-siang hehe
Asem-Asem Balungan Ayam
Masih nyimpen balungan (tulang) ayam di freezer, diolah jadi sayur yg segeeeer dinikmati siang-siang hehe
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan yg sudah dicuci bersih.
- 2
Panaskan wajan yg berisi Minyak goreng. Tumis Bawang merah, Bawang putih, dan Cabe rawit sampai harum dan layu. Tambahkan Air sesuai selera kemudian masukkan Balungan ayam. Note: tingkat kepedasan sesuai selera, bisa ditambah cabe lagi.
- 3
Masukkan Daun salam dan Lengkuas lalu tunggu sampai air mendidih (bisa ditutup atau diungkep agar Balungan ayamnya matang).
- 4
Setelah air mendidih, masukkan Air larutan Asam Jawa. Kemudian masukkan Kentang dan Buncis. Tambahkan Gula, Garam, Kaldu bubuk, dan Penyedap rasa. Masak sampai Buncis empuk, jangan lupa koreksi rasa yaaa
- 5
Apabila Buncis sudah empuk, masukkan Tahu pong dan tuang sedikit Kecap.
- 6
Koreksi rasa lagi, apabila sudah pas, masukkan potongan Tomat. Masak sebentar sampai matang lalu matikan kompor. Angkat, Sayur Asem-asem siap untuk disajikan ♡
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Asem-asem Balungan Ayam Asem-asem Balungan Ayam
Kalau lagi bukan puasa gini, seger kalau makan makanan yang berkuah, bisa menambah selera makan 😊 #SiapRamadan Dea Rizky Pradipta -
-
Asem-asem ayam+ balungan ayam Asem-asem ayam+ balungan ayam
Asem-asem ayam biasanya dipadukan dg sambal tomat dan nasi hangat.. MlidyaC -
Asem asem balungan ayam🍗 Asem asem balungan ayam🍗
sdh lama ngga masak asem2 buncis wortel daging sapi,,cuman karena biar irit aja,,pake nya balungan ayam,,tetep gurih n mantaps Agsha✨✅ -
60. Asem - asem balungan ayam 60. Asem - asem balungan ayam
Selamat hari raya idul adha cookpader...masak yg simpel yuk...yang ringan2 aja 😄(soale g kebagian daging sapi/kambing 😅)..balungan ayam bukan tulang ya..tapi bagian ayam yg sedikit dagingnya seperti kepala, sayap, ceker, sama maaf pantat ayam 😊..tp balungan klo dimasak asem2 tuh segeeer banget apalagi pas kaldunya keluar tambah guriih g perlu tambahan kaldu lagi..pas dech buat ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad mga2 aja bisa dapetin #eBook .... aamiin 😊#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook Syafa Syifa -
Asem-Asem Ayam Asem-Asem Ayam
Ketika pengen makan asem2 daging tapi hanya punya stock ayam, jadilah asem2 ayam 😃.. Enak juga dan masaknya lebih cepat karena cepat empuk. Seger banget apalagi ditambah belimbing wuluh. Yuk ikutan masak.#PejuangGoldenBatikApron Irene -
-
Asem-Asem Ayam Asem-Asem Ayam
Resep ini versi Before and After karena sejak dicoba di awal bergabung dengan Cookpad (aku tulis tanggal 17 Juli 2020), baru sempat nulis lagi. Tapi kali ini dilakukan dengan keterbatasan bahan. Dengan Cookpad hal semacam ini bisa diselesaikan. Bahan kurang, masak harus tetap jalan. Ikutan tantangan Mamah Cookpad #Pilihmasak agar bisa menyenangkan keluarga dengan menyediakan makanan sehat untuk keluarga.Ceritanya, pulang kantor Paksu mau makan yang segar-segar dan panas. Cek #ApaIsiKulkasmu cuma menemukan ayam dan tahu. Harus masak yang cepat juga karena ini dilakukan saat pulang kantor. Terpikir masak Asem-asem Ayam. Cekidot Resep Saya di Cookpad, ternyata aku pernah nulis resepnya. Dan bahannya gak lengkap. Pegang jidat, dan semangat dengan Tantangan Mamah #PilihMasak akhirnya dilakukan beberapa modifikasi:1. Kulit melinjo di-skip2. Cabe hijau besar di-skip3. Tomat hijau diganti tomat merah4. Belimbing wuluh diganti asam jawaCuus jadi deh... Ada yg beda lho dari postingan pertama resep ini di 19 juli 2020. Ini juga jadi Cerita #BeforeAfter_CookpadSenangnya pulang kantor.. Masih bisa masak untuk keluarga... Alhamdulillah#ChooseToCook#PilihMasak#GBAPilihMasak#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#BeforeAfter_Cookpad Alifah Lestari -
Asem asem balung ayam Asem asem balung ayam
Seger banget ini masakan, andai di rumah Jawa punya pohon kedongdong sendiri. 😋😋😋Susi Nariati
-
Asem-Asem Ayam Asem-Asem Ayam
kalo siang-siang makan ini tuh jadi seger banget ^,^ #5resepbaruku Lala -
Asem-Asem Ayam Asem-Asem Ayam
Tadinya mo bikin garang asem. Krn punya paha beli sekilo isi 11biji bingung mo dimasak apa lagi.. Ga da bosen nya ma ayam deh.. Emak aja udh blenger ama ayam.. Bocah ama pae tiap ditanya asal dimasak ga pedes, trs berubah minta opor.. Krn yg makan ber3 (ayah, abang ama ade) doang, masak deh 6biji diopor. Yg 5biji udh ngendon dikulkas 4hr an.. Pas bgt tadi mager mo belanja, mana pas beli ayam sekalian perabotan bikin garang asem (blimbing wuluh, tomat ijo) eh pas pagi mo bikin ga ada daun pisang nya 🙈.Ya ws lah, berubah ke kanan tp tetep manfaatin bahan yg ada aja.. Jadi deh asem2 ayam ala Mimi..Enak, seger.. Cucok buat maksi.. Nur Sabatiana
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar