Asem-asem Balungan Ayam
Kalau lagi bukan puasa gini, seger kalau makan makanan yang berkuah, bisa menambah selera makan 😊 #SiapRamadan
Asem-asem Balungan Ayam
Kalau lagi bukan puasa gini, seger kalau makan makanan yang berkuah, bisa menambah selera makan 😊 #SiapRamadan
Cara Membuat
- 1
Setelah dicuci bersih, rebus balungan ayam (kepala, sayap, ceker, tetelan) sampai mendidih dan mengeluarkan kaldu, sampai lunak juga cekernya (kurang lebih 1 jam). Jangan lupa masukkan daun salam agar keluar aromanya.
- 2
Sambil menunggu balungan lunak, kita bisa menghaluskan bawang putih, merica dan garam. Setelah itu, bawang merah diiris tipis-tipis. Kemudian tomat, belimbing wuluh dan cabe rawit juga diiris.
- 3
Setelah balungan lunak, kecilkan api, sementara itu kita panaskan minyak di wajan untuk menumis kemudian masukkan irisan bawang merah. Setelah berbau harum, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, masak sampai bumbu matang.
- 4
Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci rebusan balung ayam. Aduk sampai merata, kemudian masukkan irisan tomat, belimbing wuluh dan cabe rawit. Tunggu sampai belimbing wuluh lunak. Setelah itu koreksi rasa, bisa ditambahkan penyedap (atau garam dan gula pasir) sesuai selera. Jika sudah pas, matikan api.
- 5
Asem-asem balungan ayam siap dinikmati bersama dengan nasi hangat. Selamat mencoba 😁
Resep Serupa
-
-
Asem-Asem Balungan Ayam Asem-Asem Balungan Ayam
Masih nyimpen balungan (tulang) ayam di freezer, diolah jadi sayur yg segeeeer dinikmati siang-siang hehe
-
-
Asem-asem ayam+ balungan ayam Asem-asem ayam+ balungan ayam
Asem-asem ayam biasanya dipadukan dg sambal tomat dan nasi hangat..
-
Asem asem balung ayam Asem asem balung ayam
Seger banget ini masakan, andai di rumah Jawa punya pohon kedongdong sendiri. 😋😋😋
Susi Nariati -
Asem asem balungan ayam🍗 Asem asem balungan ayam🍗
sdh lama ngga masak asem2 buncis wortel daging sapi,,cuman karena biar irit aja,,pake nya balungan ayam,,tetep gurih n mantaps
-
Asem-asem Ayam Asem-asem Ayam
Salah satu makanan favorit suami saya. Resepnya yang ngasih tahu beliau juga saat awal2 menikahRasanya asem2 pedas gitu. Cocok dimakan2 segala suasana, baik siang/malam, saat panas2nya ataupun sedang dingin karena hujan. Kalau favorit suami saya, untuk makan siang.Di catatan resep ini saya masaknya untuk 2-3 orang saja dan untuk sekali makan. Kebetulan yang ada di kulkas buncisnya cuma nemu 1 gelintir :(
-
-
Asem-Asem Ayam Asem-Asem Ayam
Disaat musim ujan gini rasanya enak kalo makan makanan yg berkuah dan seger. Nah asem asem ayam ini gampang banget bun buat dibikinnya. Yuk dicoba dirumah :)
-
Asem-asem Ayam Asem-asem Ayam
Source : mbak Vivi Febriany.Ini segerr bgt.. utk lauk siang yg panas kayak hari ini. Bahan dan cara masaknya sy sesuaikan dg bahan yg ada. Cara masaknya simple. Silahkan di coba#ahlinyaayam#siapramadan#berburucelemekemas#resolusi2019
-
60. Asem - asem balungan ayam 60. Asem - asem balungan ayam
Selamat hari raya idul adha cookpader...masak yg simpel yuk...yang ringan2 aja 😄(soale g kebagian daging sapi/kambing 😅)..balungan ayam bukan tulang ya..tapi bagian ayam yg sedikit dagingnya seperti kepala, sayap, ceker, sama maaf pantat ayam 😊..tp balungan klo dimasak asem2 tuh segeeer banget apalagi pas kaldunya keluar tambah guriih g perlu tambahan kaldu lagi..pas dech buat ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad mga2 aja bisa dapetin #eBook .... aamiin 😊#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook
-
Asem-asem Ayam Asem-asem Ayam
Masakan ini sering banget saya buat sejak saya mulai mengatur pola makan yang hanya makan makanan rendah carbo dan tinggi protein. Rasanya segar dan pedas jadi gak bikin eneg dan bosan...cobain deh, pasti nagih...😋😋😎😎
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar