Pane con patate e noci
Croccante fuori e soffice dentro grazie alle patate . Io lo adoro sopratutto ancora caldo
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- 1
Mettere nella planetaria tutti gli ingredienti secchi e mischiare
- 2
Iniziare ad aggiungere l’acqua, l’olio per 5 min. Poi aggiungere le patate e le noci e continuare per 10 min. Se l’impasto e troppo morbido aggiungere un po’ di farina. Comunque non deve essere duro. Anzi resta appiccicaticcio a causa delle patate
- 3
Lasciar riposare nel forno con la luce accesa per due ore
- 4
Accendere il forno a 240 e mettere una piccola bacinella d’acqua. Quindi dare la forma al pane, fare 3/4 strisce sopra cospargerlo con un po’ di farina e infornare.10 min a 240,10 min a 200, 30 min a 180 togliendo la bacinella d’acqua
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