La camy cream è una crema molto versatile e veloce da fare, la trovo ottima per le torte a strati , soprattutto quando ho bisogno di sostegno per torte decorate perché è molto consistente. Inoltre può essere usata anche come copertura.
Non avendo uova è leggera e fresca, sta benissimo in abbinamento con la frutta. Possiamo realizzarla anche senza lattosio utilizzando panna vegetale e latte condensato fatto in casa con latte vegetale.