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- 1
五花肉洗淨瀝乾備用，冬瓜去皮切塊洗淨瀝乾備用，薑切片備用
- 2
乾鍋放入五花肉煸炒，出油後放入薑片去腥，倒入冰糖翻炒
- 3
倒入醬油翻炒，加入米酒及胡椒粉，倒入清水蓋鍋滷30分鐘
- 4
開鍋倒入冬瓜悶煮10分鐘，熄火悶五分鐘，盛盤撒上蔥花出菜
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目前在政府機構任職廚子，不知不覺已經在這裡七年了，挺喜歡跟菜打交道，不用太費心。我屬於比較感性的性格，可能因為是水瓶座，看電影看到感人處會毫不猶豫的自然落淚。喜歡創作，熱愛廚藝，深愛音樂（爵士），善寫作，略懂商標、名片設計，喜歡賺錢，尋找商機。歡迎你來認識我。
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