Budín húmedo de naranjas

Laura V. Rizzo
Laura V. Rizzo @laura1967

Esta receta la saqué del Facebook, lo único que cambié fue agregar menos aceite que la original y salió exquisita.

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Ingredientes

1 hora
8 porciones
  1. 2huevos
  2. 1 tazaazúcar
  3. 1/4 tazaaceite (aproximadamente)
  4. 1 tazajugo de naranja
  5. 1/2 cdaralladura de naranja (opcional)
  6. 2 tazasharina 0000
  7. 1 cdapolvo de hornear
  8. Para el almíbar:
  9. 1 taza de jugo de naranja
  10. 4 cdasde azúcar

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Batir los huevos por 2 minutos

  2. 2

    Agregar el azúcar y el aceite y batir por 2 minutos más.

  3. 3

    Agregar el jugo de naranja la ralladura, mezclar y agregar la harina con el polvo de hornear tamizada y con movimientos envolventes, hasta integrar todo. Colocar en un molde enmantecado y enharinado y llevar a 180 grados por 40 minutos aproximadamente (todo depende del horno de cada uno).

  4. 4

    Para el almíbar colocar la taza de jugo de naranja con el azúcar mezclar un poco y colocarla en el microondas por 2 minutos.

  5. 5

    Cuando sacamos la torta del horno esperamos a que baje un poco la temperatura, la desprendemos de los bordes y le agregamos el jugo que pasamos por el microondas, dejamos reposar unos 20 a 30 minutos y listo, a disfrutar!!!

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Escrita por

Laura V. Rizzo
Laura V. Rizzo @laura1967
Me gusta cocinar para mi familia y amigos.Me gusta hacer trabajos manuales con porcelana fría, flores adornos, flores, figuras.
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