Pepes Kembung Kecombrang
Beli daun pisang udah dari beberapa hari yang lalu, setelah dibersihkan, itu daun saya masukin.plastik dan simpen di kulkas. Rupanya anak-anak tau kalo mamanya punya stok daun pisang, anak-anak tiap hari request minta dibikinin Pepes Ikan. Maafin mama baru bisa eksekusi hari ini ya sayang-sayangku. 😚
Okey, sesuai request, kita bikin pepes ikan yang sering dibuat di rumah aja. Supaya mereka semua lahap, mama bikinnya pake cabe keriting aja ya dan disantap dengan sambel matah kecombrang. PR banget buat membungkus pepes dengan rapi.😁
Okey mamah, #WeekendChallenge is accepted. kali ini temanya yaitu #BukanPepesanBiasa
Happy cooking 😘
Pepes Kembung Kecombrang
Beli daun pisang udah dari beberapa hari yang lalu, setelah dibersihkan, itu daun saya masukin.plastik dan simpen di kulkas. Rupanya anak-anak tau kalo mamanya punya stok daun pisang, anak-anak tiap hari request minta dibikinin Pepes Ikan. Maafin mama baru bisa eksekusi hari ini ya sayang-sayangku. 😚
Okey, sesuai request, kita bikin pepes ikan yang sering dibuat di rumah aja. Supaya mereka semua lahap, mama bikinnya pake cabe keriting aja ya dan disantap dengan sambel matah kecombrang. PR banget buat membungkus pepes dengan rapi.😁
Okey mamah, #WeekendChallenge is accepted. kali ini temanya yaitu #BukanPepesanBiasa
Happy cooking 😘
Cara Membuat
- 1
Haluskan dengan blender, bawang merah, bawang putih, lengkuas, serai, terasi, cabe, tomat dan ketumbar. Beri sedikit air. Tuang di wadah, beri kunyit bubuk. Aduk rata.
- 2
Beri garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk rata sampai semua larut.
- 3
Masukkan irisan bunga kecombrang dan daun jeruk. Aduk rata. Cek rasa
- 4
Bersihkan ikan, buang sisik, isi perut dan insang. Kerat-kerat badannya. Cuci bersih. Lalu campur dengan bumbu halus tadi.
- 5
Ambil 2 lembar daun pisang yang sudah disesuaikan ukurannya. Sebelumnya daun sudah dicuci bersih dan dilayukan diatas kompor. Beri 1 sdm bumbu dan sejumput kemangi. Letakkan ikan diatasnya lalu tutup dengan 1 sdm bumbu dan sejumput kemangi lagi. Bungkus rapi dan lakukan sampai habis.
- 6
Kukus pepes kurang kebih 30-40 menit. Begitu matang, matikan api.
- 7
Pepes siap disajikan dengan nasi hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pepes Kembung Pepes Kembung
Dah lama ngga bikin pepes kembung. Liat2 Cookpad nemu resep pepesnya mba Hanina, di resepnya pake telur. Bikin penasaran deh krn blm prnh bikin pepes yg pake telur dan ternyata enak bgt. Recommed deh resepnya. Big hug mba Hanina 😍. Sy tuliskan lg resepnya bagi yg mau coba 😊
-
Pepes Kembung Pepes Kembung
Suami lagi pantang gorengan dan minyak, minta dibeliin pepes ikan tapi di wilayah saya ngga ada yg jualanUntung ada cookpad, saya kopi resepnya dari warga cookpad Dan Tara jadi lah pepes ini, suami suka. Minta di buatin 2 hari berturut2GA_TheNextLevel
-
Pepes Kembung Pepes Kembung
Sebelumnya pepes udang yang ga sempat foto n share resepnya, terus pepes kembung nanti pasti ada pepes lainnya..
-
Pepes Kembung Pepes Kembung
Bingung sama variasi menu diet??? Pepes kembung ajaaa... Pepes kembung ini memenuhi kebutuhan protein kamu selain itu juga sehat banget karena bikinnya ga perlu pake minyak2an... cuma pake sedikit garam sama cinta yang banyak aja kok... eaaaa...
-
Pepes Kembung Pepes Kembung
Aq paling ga bisa goreng ikan klo bukan ikan bnr2 fresh dari laut atau dari empang.Klo ikan dpt beli dari tukang sayur, digoreng selalu ancur dan bikin ga mood nglanjutin masak ap lg yg makannya, ga bakal ditoel tuh…Paling diabisin sendiri sama yang masak😩Seneng banget pas nemu resep di #CSDepok_Lydia ini resep aslinya @Mamikembar_https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13095005-pepes-kembung?invite_token=skC2HDDr8M4PGxLagTNDvyLv&shared_at=1628066442Aman dh ga aral goreng ikan ancur🥰Yuk dicoba😋#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis
-
Pepes Kembung Pepes Kembung
Menu pepes adalah menu favorit, salah satunya pepes kembung ini 😀
-
Pepes Kembung Pepes Kembung
Dipasar nemu kembung seger-seger dan besar. 1 kg dapat 6 ekor . Dimasak pepes enak banget. Takaran bumbu disesuaikan dgn banyaknya ikan yg mau dimasak ya
-
Pepes Kembung Pepes Kembung
Pepes ikan resep nya ci Jun Xanderkitchen ini boleh dicoba lho ibu2..segerrr bgttttEnakkk pokoknya.. bumbunya juga simple..cuss.ke dapur 😘
-
Pepes Kembung Pepes Kembung
#16 #BikinRamadanBerkesantak terasa sudah hari ke 16 posting resep buat challenge dapetin celemek sakti...😁kali ini bikin pepes kembung,resep nya ci junita xander'skitchensedaplah pokok nya mantap buat menu buka kemaren sore,sama sahur tadi pagi...alhamdulillah gampang pula bikin nya..semoga lancar ibadah puasa hari ke 12 ini ya moms...😆
-
Pepes Kembung Pepes Kembung
Source: Erna's kitchenUntuk bumbu saya buat 2 kali resep ya, biar lebih mantaaaap
-
Pepes Kembung Pepes Kembung
04-01-2020Masih sisa foto th 2019. 😁 Masakan 2 mgg yg lalu.Source: Xanderkitchen#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta
-
Pepes Kembung Pepes Kembung
Bikinan 2 tahun lalu#pejuangoldenbatikapron#pekanposbar#cumamodaldandang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar