Asam padeh ikan kakap

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan kakap putih
  2. 2 sdmcabe merah halus
  3. 1 sdmketumbar bubuk
  4. 1/2 sdtmerica
  5. 2 lembardaun salam
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 5 buahasam kandis
  8. secukupnyaGaram, gula dan kaldu jamur
  9. 2 gelasair
  10. Bumbu halus
  11. 7 buahbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 2 ruaslengkuas
  14. 1 ruasjahe
  15. 1 ruaskunyit
  16. 2 buahkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, untuk ikan kakap yang sudah dipotong-potong rendam dengan perasan jeruk nipis selama 5 menit lalu cuci bersih dan sisihkan

  2. 2

    Blender bumbu halus dan jangan lupa sebelum ditambahkan terlebih dahulu ketumbar dan merica bubuk

  3. 3

    Masukan bumbu halus dan semua bahan bumbu kedalam air,aduk jadi satu lalu masak di atas api sedang

  4. 4

    Masukan gula, garam dan kaldu tunggu hingga mendidih lalu masukan ikan kakap jangan diaduk, tunggu hingga setengah matang baru di aduk, setelah matang matikan api, angkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Susan Aja
Susan Aja @cook_20105317
pada

Komentar

Resep Serupa