Budín de nuez con glaseado de limón

Maria Teresa Garcia
Maria Teresa Garcia @cook_19997468
San Martín (Mendoza, Argentina)

Ideal para tardes de té.

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Ingredientes

1h
4 raciones
  1. 3huevos
  2. 200 gmanteca
  3. 100 gazúcar
  4. 100 gnueces
  5. Esencia de vainilla
  6. 50 galmidón de maíz
  7. 150 gharina leudante
  8. Para el glaseado:
  9. 100 gazúcar impalpable
  10. 1clara
  11. Jugo de limón

Paso a paso

1h
  1. 1

    Batir la manteca con el azúcar. Agregar la esencia de vainilla y las nueces.

  2. 2

    Agregar a la preparación anterior el almidón de maíz y la harina.

  3. 3

    Llevar a hornear en un molde para budín previamente enmantecado y enharinado durante unos 20 minutos. Dejar enfriar.

  4. 4

    Decorar con glaseado preparado mezclando el azúcar impalpable, la clara de huevo y el limón

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Maria Teresa Garcia
Maria Teresa Garcia @cook_19997468
San Martín (Mendoza, Argentina)
Soy docente, mí hobby es la cocina, pero también en honor a mis abuelos y bisabuelos que tenían un restaurante en Málaga ( España), al que ellos decían "Casa de Comidas".
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