Budín de pan con pasas de uvas y membrillo

Maria Lenu
Maria Lenu @cook_5695517
Salto

Bueno este budín lo hacía mi mamá siempre . Es tan rico que es imposible resistirse.

Budín de pan con pasas de uvas y membrillo

Bueno este budín lo hacía mi mamá siempre . Es tan rico que es imposible resistirse.

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Ingredientes

  1. 1 kpan
  2. 3huevos
  3. 300 gsazúcar
  4. c/nleche
  5. 300 gsdulce de membrillo
  6. 100 gspasas de uvas

Paso a paso

  1. 1

    Desarmar el pan en trozos bien pequeños y mojarlos con la leche. Dejar reposar un poco para que se hidrate bien el pan.

  2. 2

    Incorporarle el azúcar y los huevos y mezclar bien con las manos.

  3. 3

    Colocar el dulce en trozos y las pasas de uvas e incorporar todo nuevamente.

  4. 4

    Hacer caramelo y colocar en una budinera una vez hecho esto volcar la mezcla en la budinera. Y llevar a horno unos 45 a 1 hora más o menos.

  5. 5

    Colocar en bandeja con agua al baño maría. Controlar cada tanto que no haga falta agregar un poco más de agua.

  6. 6

    Sacar del horno desmoldar, dejar enfriar y listo, a comer esta delicia.

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Maria Lenu
Maria Lenu @cook_5695517
Salto
me gusta mucho la cocina y siempre estoy haciendo algo nuevo para mi esposo y mis bebes
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