Budín de pan con pasas de uvas y membrillo

Bueno este budín lo hacía mi mamá siempre . Es tan rico que es imposible resistirse.
Budín de pan con pasas de uvas y membrillo
Bueno este budín lo hacía mi mamá siempre . Es tan rico que es imposible resistirse.
Paso a paso
- 1
Desarmar el pan en trozos bien pequeños y mojarlos con la leche. Dejar reposar un poco para que se hidrate bien el pan.
- 2
Incorporarle el azúcar y los huevos y mezclar bien con las manos.
- 3
Colocar el dulce en trozos y las pasas de uvas e incorporar todo nuevamente.
- 4
Hacer caramelo y colocar en una budinera una vez hecho esto volcar la mezcla en la budinera. Y llevar a horno unos 45 a 1 hora más o menos.
- 5
Colocar en bandeja con agua al baño maría. Controlar cada tanto que no haga falta agregar un poco más de agua.
- 6
Sacar del horno desmoldar, dejar enfriar y listo, a comer esta delicia.
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