Bahan-bahan

  1. 100 grikan tuna fillet
  2. 1/2tahu putih, potong2
  3. 1 buahtomat merah uk. Kecil, cincang
  4. 5 lembardaun kemangi, iris halus
  5. 1 batangsereh, memarkan
  6. 2daun jeruk
  7. 1/2daun bawang, iris halus
  8. 1 grgula
  9. 1 grgaram
  10. 3 sendok makannasi
  11. 500 mlair (untuk bubur)
  12. 500 mlair (untuk rebus tuna)
  13. secukupnyaMargarin
  14. UB / Minyak canola
  15. Bumbu Halus:
  16. 2bawang merah
  17. 1bawang putih
  18. 1 cmjahe
  19. 1 cmkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Bubur: panaskan 500ml air kedalam panci. Setelah mendidih, masukkan nasi. Aduk2 hingga menjadi bubur. Matikan api, tambahkan sedikit margarin untuk perasa gurih.

  2. 2

    Rica2: panaskan air secukupnya. Setelah mendidih, masukkan ikan tuna dan tahu. Masak hingga ikan matang. Angkat lalu cincang ikan dan tahu (sesuaikan tekstur). Air rebusan ikan jgn dibuang.

  3. 3

    Panaska UB/minyak canola. Lalu tumis bumbu halus, sereh dan daun jeruk hingga matang dan harum. Masukkan tomat. Aduk2. Masukkan ikan dan tahu yg sudah dicincang. Aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan air rebusan ikan tuna. Bumbui dgn garam gula. Aduk rata. Setelah mendidih, masukkan kemangi & daun bawang. Aduk kembali, tes rasa. Masak hingga matang dan empuk.

  5. 5

    Jika ingin langsung dicampur bubur. Bisa masukkan bubur k dlm rica2 yg telah matang, aduk2 hingga tercampur rata. Namun jika ingin penyajian terpisah juga bisa.

  6. 6

    Sajikan dgn cinta dan jgn lupa berdoa 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Mommisha
Dapur Mommisha @dapurmommisha
pada
Yogyakarta
Ibu rumah tangga biasa yang belajar memasak dan penyuka makan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa