Torta de manzana fácil

Maru P
Maru P @cook_marup

Cumpliendo la consigna de #caminodesabores les traigo esta receta de torta de manzana súper fácil. Me remonta a mi vida en Argentina, donde estaba en casi todas las reuniones y cumpleaños, empezó mi abuela haciéndola y a veces la hacía una de mis tías. La torta favorita de papá.
En esta cuarentena encontré la receta que subió Paulina C y me hizo viajar de vuelta...la verdad es un espectáculo y ahora en Uruguay la que se encarga de hacerla para las reuniones soy yo.

Torta de manzana fácil

Cumpliendo la consigna de #caminodesabores les traigo esta receta de torta de manzana súper fácil. Me remonta a mi vida en Argentina, donde estaba en casi todas las reuniones y cumpleaños, empezó mi abuela haciéndola y a veces la hacía una de mis tías. La torta favorita de papá.
En esta cuarentena encontré la receta que subió Paulina C y me hizo viajar de vuelta...la verdad es un espectáculo y ahora en Uruguay la que se encarga de hacerla para las reuniones soy yo.

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Ingredientes

10 raciones
  1. 200 grsharina leudante
  2. 12 cdasazúcar
  3. 2 cdascoco rallado
  4. 100 grsmanteca
  5. 3manzanas
  6. 250 mlleche
  7. 2huevos
  8. 1 cdtavainilla

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl colocar las cantidades mencionadas de harina, azúcar y coco. Mezclar bien y agregar la manteca para lograr un arenado (hay que hacerlo con la mano).

  2. 2

    En un molde de 26 cm antiadherente o pintado con aceite, colocar LA MITAD del arenado. Aplastar apenas, sin presionar mucho.

  3. 3

    Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas no muy finas. Acomodar las rodajas sobre el arenado que aplastamos.

  4. 4

    Por encima de las manzanas esparcir la otra mitad del arenado y NO aplastar.

  5. 5

    En otro recipiente batir los huevos, la leche y la vainilla. Luego echar con cuidado esta preparación líquida sobre la capa final de arenado.

  6. 6

    Llevar al horno a temperatura media por 20 minutos aproximadamente. Atentos porque cada horno es distinto.

  7. 7

    TIPS: 1) Ojo con los moldes desmontables porque se puede escurrir el líquido. 2) Para lograr el dorado de arriba usé grill, puede quedar más blanquita y estar igualmente bien cocida.

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