Sambal Kentang Ati Ampela(Pete)

Yuri
Yuri @jessicajejejes

Karena beli di warteg kurang pedes jadi Buat aja sendiri..

Sambal Kentang Ati Ampela(Pete)

Bagikan Cooksnap pertama
13 orang berencana membuat resep ini
Yuri
Yuri @jessicajejejes

Karena beli di warteg kurang pedes jadi Buat aja sendiri..
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2-3 porsi
  1. 6Ampela
  2. 1Hati
  3. 2 Buahkentang
  4. Bahan Kasar :
  5. 1 BatangSereh
  6. 2 ruaslengkuas
  7. 7Daun Jeruk
  8. 2daun salam
  9. Bumbu Halus :
  10. 8Bawang Merah
  11. 4Bawang Putih
  12. 1tomat
  13. 20cabai rawit(sesuai selera)
  14. Bubuk Balado Desaku (air 250ml) atau
  15. 10cabai Keriting

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong Kentang kecil-kecil lalu goreng hingga matang

  2. 2

    Rebus 2 kali ampela dan hati bersama (2 daun salam) waktu perebus 10menit lalu potong sesuai selera

  3. 3

    Tuang minyak lalu masukan bumbu halus, goreng bersama bumbu kasar lengkuas, batang sere dan daun jeruk hingga kadar air berkurang dalam bumbu

  4. 4

    Setelah bumbu mengental masukan ati ampela ongseng dengan api kecil masukan garam,micin, gula sesuai selera

  5. 5

    Setalah Ati ampela sudah di bumbu, matikan kompor masukan kentang goreng dan juga pete

  6. 6

    Makanan sudah siap di hidangkan
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Yuri
Yuri @jessicajejejes
pada

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Ayam Krispy Lada Hitam
  2. Puding Sutra Merah Putih
  3. Tempe Kriwil
  4. Ayam teriaki
  5. Es Batok Merdeka (Es Kepal)
  1. Tongseng sapi
  2. Oseng terong ebi teriyaki
  3. Mango Sticky Rice
  4. Nutella Brownies Kenari