Sambel goreng daging giling

Bola-bola daging mudah dibuat dari daging sapi giling yang biasa dijumpai di supermarket. Rasanya enak dan dagingnya harum karena tanpa campuran. Selain dibuat sup atau saus spagetti, bola daging dari daging giling ini enak juga dibuat sambal goreng sebagai teman makan ketupat.

Mau bikin pentol bakso.. belum berhasil. Karena stok tepung tapiokanya habis. Kita bikin daging giling aja. Masak sambel goreng. Ini hasil coba-coba ilmu melihat waktu kecil.#CookpadCommunity_Boneo#Masakitusaya#Cookpad#Kedapuraja

Bismillah,.Dulu waktu msh kecil tiap tahun kalau mau lebaran pasti bikin sambel goreng bola2 daging ini,.nanti ibu bikin yg byk utk di kirim ke tetangga yg non muslim dan sesepuh kampung,menggunakan rantang jadul,yg isinya ada ketupat,opor,sayur godog dan sambel goreng bola2 daging ini,.sampai akhir nya kami anak nya sedikit memberi masukkan,agar cukup utk thn selanjut nya tdk usah kirim pakai bola2 daging ini,krn kami msh kecil hrs bantu bulat2 in adonan daging giling yg jumlah nya byk,posisi sedang berpuasa,dan ibu pun mengabulkan isi hati kami,.tp skrg ibu sdh tiada,ada rasa menyesal dlu pernah ucap itu,.krn ternyata 'sambel goreng bola2 daging' ini adalah hantaran berkesan bagi ibu ku utk tetangga yg terkasihiMaka sya buatlah sambel goreng bola2 daging ini sbg 'hantaran berkesan' utk org terkasihi sekaligus melepas rindu yg teramat pd almarhumah ibu ku,.seharusnya pakai kacang kapri ya,krn sya sdh keliling bbrp tukang sayur dan tdk menemukan nya,jd dg berat hati sya skip kapri nya,pdhl enak ini😋Source: Journal AlyaLink resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15003387#BerbagiRasaRamadan#HantaranBerkesan#Kombes_HantaranBerkesan#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi#PosbarKe-13

Masak kali ini terinspirasi dari menu hajatan/ mantenan ..kalau di daerah sy biasanya di sebut sambel goreng daging, sama saja seperti daging bumbu merah. Kepingin banget pengen ngerasain menu manten ,dimakan pakai nasi anget, apalagi di tambah acar bikin makin seger. Yuk cobain ..🤗👍

Sambel goreng daging tanpa santan, untuk yg ga suka santan dan ga bisa makan santan

Alhamdulillah puasa hari ke 5 di perantauan lancar, walaupun 19 jam lho buibu..kalau pas berbuka kepinginnya makan yang Indonesia banget gitu. Dan ini salah satunya, Sambel Goreng Kreni (Daging giling) Krecek, resep dari ibuku..dijamin mantap dan warna nya pun merah menyala menggoda selera..Langkah wajibnya adalah merebus lomboknya dulu sampai empuk, baru deh diblender halus..hasilnya sambel goreng akan merah menyala cantik menggoda..

Sambel goreng daging dan kentang yang menyesuaikan dengan lidah keluarga, tidak pedas 😁

Niatnya sih pengen bikin sambel goreng tapi dari bola2 daging giling, eh apesnya daging gilingnya sisaan kemarin. Karena udah terlanjur pengen banget sambel goreng akhirnya banting setir beli daging sapinya aja. Karena hati sapinya juga habis :( Tetep enak kok. Bisa ditambah pete atau kentang yang digoreng dulu ya. Sajikan dengan nasi hangat dan acar yummy 😋

Karna lebaran kali ini di rumah saja, jd perdana bqin sambel goreng kentang bola daging. Klo opor ayam sudah sering bqin hehe.. Minal aidzin wal faidzin mohon maaf lahir batin ya temen2 🙏

Dulu almh nenek saya sering masak ini, cocok untuk penggemar sambal goreng yang tidak kering.

Biasanya sambel goreng begini selalu ada tiap acara pesta pernikahan, dihidangkan dipiring udah ada nasi , sambel goreng dikit, kerupuk udang, acar & daging bistik.Ini Pas ada sisa daging sapi di kulkas dikit, diolah jadi sambel goreng aja biar jadi banyak 😁#PejuangGoldenBatikApron#Cookpad_community#CookpadIndonesia

Kami selalu memilih daging "sengkel"sapi,daging ini khas yaitu berlapis sedikit otot tapi jangan khawatir karena daging ini cepat empuk,tidak kering (juicy) dan lebih gurih..Daging sengkel ini sangat cocok untuk masakan yang berkuah pula.Tapi aku akan membuatnya menjadi sambal goreng yang gurih...hehe