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Hotcakes dulces

magmatus
magmatus @cook_1398531

Hot cakes, pancakes o panqueques americanos, esta receta es para unos hot cakes tiernos sabrosos dulces y esponjosos, ideales para desayunos o postres.

Hotcakes dulces

Hot cakes, pancakes o panqueques americanos, esta receta es para unos hot cakes tiernos sabrosos dulces y esponjosos, ideales para desayunos o postres.

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Ingredientes

15 minutos
3 raciones
  1. 130grharina
  2. pizcasal
  3. 2 cdaspolvo para hornear
  4. 2huevos
  5. 5 cdasazúcar
  6. 1tasa grande de leche entera (320ml)
  7. 2 cdasmanteca
  8. 1 cda 1/2esencia/extracto de vainilla
  9. dulce de leche, miel,crema batida, caramelo (opcional)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Preparar la harina, mezclando la harina, la sal y el polvo para hornear.

  2. 2

    mesclar dos yemas, azúcar, la leche y la manteca derretida.

  3. 3

    Agregar la harina preparada a la mezcla anterior, batir con batidora hasta que no haya grumos

  4. 4

    Batir las claras hasta que queden blancas y espumosas.

  5. 5

    Agregar las claras a la preparación y MEZCLAR LENTAMENTE con la cuchara de madera (este paso es muy importante por eso tiene que ser lentamente)

  6. 6

    En una sartén previamente calentada en fuego medio, enmantecar la sartén y verter la porción para tu pancakes con un cucharón.

  7. 7

    Cuando empiece a burbujear lo das vuelta, cuando este infladito lo sacas con una espátula.

  8. 8

    Una vez calentitos y hechos apilarlos y agregar, mermelada, crema, dulce de leche, chocolate derretido, manteca, caramelo, o frutos rojos, tambien salsas dulces

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Cocinar hoy
magmatus
magmatus @cook_1398531

Comentarios (5)

M paz
M paz @cook_7399424
hola! la preparacion esa se puede guardar en la heladera? si es asi cuanto puede durar?

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