Ayam Suwir Kemangi

Mitha's Kitchen
Mitha's Kitchen @cook_7657957
Bekasi

Ini lauk udah enak walau cuma dimakan dengan nasi hangat.. #IniSarapanku tadi pagi sekaligus bekal buat paksu 😁

Ayam Suwir Kemangi

Ini lauk udah enak walau cuma dimakan dengan nasi hangat.. #IniSarapanku tadi pagi sekaligus bekal buat paksu 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 400 grayam (bagian dada dipotong 3 bagian)
  2. 1 ikatkemangi
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 1 lembardaun salam
  5. 1 ruasjahe (geprek)
  6. 1 batangserai (geprek)
  7. 1/2 sdtsaos tiram
  8. 1/2 sdtgula pasir
  9. Secukupnyakaldu bubuk
  10. Secukupnyagaram
  11. Bumbu yang dihaluskan
  12. 2 buahcabe merah keriting
  13. 7 buahcabe rawit
  14. 3 siungbawang putih
  15. 5 siungbawang merah
  16. 1/2 sdtketumbar

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam, masukkan kedalam panci dan beri garam lalu rebus sampai matang. (sekitar 30 menit)

  2. 2

    Haluskan bumbu lalu tumis dan tambahkan jahe, serai, daun jeruk serta daun salam. Tumis hingga bumbu wangi. Matikan api.

  3. 3

    Ambil ayam yang sudah matang lalu suwir-suwir dan goreng sebentar

  4. 4

    Nyalakan kompor pada tumisan bumbu, beri air secukupnya lalu masukkan suwiran ayam tambahkan saos tiram, gula pasir, kaldu bubuk dan garam. aduk sampai rata

  5. 5

    Ketika air sedikit menyusut tambahkan daun kemangi, aduk lagi lalu cek rasa

  6. 6

    Jika rasa sudah pas, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mitha's Kitchen
Mitha's Kitchen @cook_7657957
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa