Cotolette di Patate

Veronica Girgenti
Veronica Girgenti @veronicagirgenti
Sicilia

Amo le patate in qualsiasi modo! Oggi mi sono ispirata alla ricetta di una mia amica e le ho fatte a cotolette. Non potete immaginare la bontà... provatele! #menusettimanale

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Ingredienti

20 minuti
4 porzioni
  1. 3Patate medie
  2. 80 gpangrattato
  3. 30 ggrana padano grattuggiato
  4. q.bOlio evo
  5. Sale e Pepe

Istruzioni per cucinare

20 minuti
  1. 1

    Pelate le patate e tagliatele a fettine spesse massimo mezzo cm.

  2. 2

    In una terrina condite il pangrattato con il grana padano grattuggiato sale e pepe. Bagnate le patate nell'olio d'oliva

  3. 3

    Successivamente passatele nel pangrattato.

  4. 4

    Adagiatele in una teglia rivestita di carta forno e infornate in forno ventilato a 200° per 15 minuti circa.

  5. 5

    Lasciate raffreddare per qualche minuto e servite!

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Cucina Oggi
Veronica Girgenti
Veronica Girgenti @veronicagirgenti
il
Sicilia
Mi chiamo Veronica, la mia passione per la cucina nasce da piccola nella meraviglia dei giorni passati insieme a mia nonna, la osservavo cucinare e crescendo ho custodito i segreti delle sue ricette; Insieme a lei, la mia ispirazione in cucina è mia mamma, molte delle mie ricette infatti non sono altro che una rivisitazione dei suoi meravigliosi piatti. Sfogliando la mia pagina infatti troverete ricette semplici, che raccontanto i miei gusti, le mie preferenze, ricette che sanno proprio di casa ❤ Il mio ricettario è molto vario ma predominano senza dubbio i primi piatti, perché io amo la Pasta, non riesco a farne a meno, per me "Un giorno senza pasta è un giorno perso!". Da quando ho una casa mia, nel mio piccolo, mi piace provare, fare, inventare, rivisitare qualsiasi piatto della nostra cucina tradizionale italiana ma soprattutto quella della mia amata Sicilia e amo farlo soprattutto per la mia famiglia e per i miei amici!..Potete trovarmi anche suInstagram come @veronicag_incucinaconlapicciFacebook come Incucinaconlapicci
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