Parmigiana di patate e speck

Io amo le patate e le mangerei in tutti i modi possibili. Questa versione è davvero gustosa!
Parmigiana di patate e speck
Io amo le patate e le mangerei in tutti i modi possibili. Questa versione è davvero gustosa!
Istruzioni per cucinare
- 1
Lavate e pelate le patate. Poi tagliatele a fettine sottili e mettetele in una terrina. Condite con un filo d'olio d'oliva, sale e pepe e mescolate per bene.
- 2
Prendete una pirofila da forno, versate sul fondo qualche cucchiaio di besciamella, spalmatela e ricopritela con uno stato di patate. Poi ricopritele con altra besciamella.
- 3
Aggiungete lo speck, una spolverata di grana e del formaggio a fettine. (Io avevo del galbanino ma potete utilizzare della provola o della mozzarella). Fate un altro strato identico.
- 4
Ricoprite lo strato finale invece solo con della besciamella, galbanino e abbondante grana padano.
Infornate a 180° in forno ventilato per circa 20/30 minuti.
Lasciate raffreddare e servite!
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