ત્યારબાદ તેજ પેનમાં ટામેટા ને સાંતળવા મૂકો ટામેટાં સંતાઈ જાય તેને પણ બહાર કાઢી ઠંડું કરવા મૂકો

હવે એક કૂકરમાં પાલક ને બાફી લ્યો પાલક બફાઈ જાય પછી તેને બહાર કાઢી તેની પેસ્ટ બનાવી લો તે ગ્રાઈન્ડરમાં પહેલા ડુંગળીની પેસ્ટ બનાવો ડુંગળીની પેસ્ટ બહાર કાઢી પછી ટમેટાને પેસ્ટ બનાવી લો

હવે એક પેનમાં થોડું તેલ નાખી તેમાં જીરુ નાખી સાંતળવા દ્યો ત્યારબાદ તેમાં ડુંગળીની પેસ્ટ નાખો ડુંગળીની પેસ્ટ માંથી તેલ છૂટું પડે પછી તેમાં ટામેટાની પેસ્ટ નાખો ત્યારબાદ તેમાંથી તેલ છૂટું પડે પછી પાલકની પેસ્ટ નાખો હવે બધા મસાલા મિક્સ કરી ગ્રેવીમાં નાખો

ત્યારબાદ ગ્રેવીમાં થોડું પાણી નાખો ગ્રેવી એડજસ્ટ થઈ જાય પછી તેમાં પનીર નાખી ગ્રેવી ધીમી આંચ પર દસ મિનિટ માટે મૂકો