E’ un condimento che arriva dalla cucina giapponese. Si prepara con semi di sesamo e sale.Benefico per il nostro organismo, il sesamo e’ ricco di calcio, ma anche di altri minerali.Si usa prevalentemente come condimento, io lo uso sempre per le insalate, le verdure cotte al vapore, grigliate.Ci si può aggiungere anche un cucchiaino di alghe sminuzzate, o erbe aromatiche#ilmiolibrolemiericette

Un'alternativa al classico ragù tradizionale da preparare in molto meno tempo e altrettanto gustoso. Ricetta adatta anche a chi segue una alimentazione vegana o a basso contenuto calorico, con cui ,volendo, possiamo utilizzare un formato di pasta integrale 🤗😉👍👍#ilfrigointelligente

Il nome deriva da quello giapponese dei suoi due ingredienti: goma che significa sesamo, e shio che significa sale.Sostituisce il classico sale ed ha proprietà beneficheSe realizzato con sale integrale e iodato, apporta all’organismo preziosi oligoelementi e iodio. Il sesamo è ricco di vitamine, soprattutto D ed E, e acidi grassi essenziali. Contiene inoltre calcio e proteine.In cucina è possibile utilizzarlo proprio come il sale, ossia per insaporire insalate, primi piatti, ma anche pesce, zuppe e salse. Può essere utilizzato sulle verdure cotte al vapore.Essendo molto proteico è Importante non superare mai i 10 g al giorno.#gomasio#semidisesamo#saleiodato#fattierifattiamodomio

#CookpadweekendNon tutti conoscono la farina di segale, è a basso contenuto di colesterolo,anticancerogena e ricca di fibre,ha basso contenuto di glutine, più digeribile, adatta ad una alimentazione,sana,ma ugualmente gustosa

Una ricetta che nasce per chi è intollerante alle uova o per chi segue una dieta e non vuole rinunciare al gusto. Questa ricetta non segue il metodo tradizionale ed è priva di zucchero aggiuntivo o burro nell impasto.

Sei a dieta e non vuoi rinunciare al gusto? questi croissant sono perfetti.. senza glutine senza lattosio con poco zucchero e ideali per qualsiasi forma di dieta..Come avevo promesso ho rielaborato la mia classica ricetta portandola ad essere perfetta nel gusto e nel risultato per chi segue un regime dietetico

Il 'goma-ae' è un autentico e sano contorno giapponese 🇯🇵 preparato con una salsa di sesamo (o 'goma' in giapponese) dolce e saporita.Per il goma-ae, si usano spesso fagiolini o spinaci. Oggi ho usato i fagiolini, che sono di stagione in Italia 🥰. La salsa di sesamo, preparata con semi di sesamo appena macinati, aggiunge un sapore ricco di nocciole alle rinfrescanti verdure sbollentate. Il goma-ae si abbina a qualsiasi tipo di piatto principale giapponese e offre un buon equilibrio nutrizionale. In Giappone viene spesso utilizzato anche per un bentō 🍱.Questo piatto può essere conservato in frigo per circa tre giorni.

Un piatto semplice e gustoso, per chi ama il pesce azzurro , ricco di omega 3 e vitamina D, ottimo per una alimentazione sana, e a un costo basso .#ricettaeconomica#calendariogennaio

Questi biscotti sono buonissimi, facilissimi da preparare e molto leggeri, con un buon profumo di limone e di banana.L’impasto si fa in pochi minuti, basta un tritatutto o un minipimer e il gioco è fatto!Se i biscotti sono di piccola dimensione, il tempo di cottura si riduce della metà e in meno di 20 minuti sono pronti.Questa ricetta è l’ideale quando si hanno le banane mature da riciclare, perfetta per chi segue una dieta ipocalorica, ma anche per chi soffre di intolleranze alimentari, perché è senza uova, latte e burro, solo banane, succo di limone, farina e fiocchi d’avena e pochissimo zucchero di canna integrale.Sono adatti a tutti anche a chi segue una alimentazione vegetariana e vegana, sono ottimi quando hai voglia di fare uno spuntino senza appesantirti o per la colazione.#cookpad #biscotti #dispensadinovembre

Questo pesce allevato è spesso snobbato dai puristi del “pescato” ma è saporito con molta carne e poche spine grandi Al mezzo sale perché vine cotto nel cartoccio di alluminio sopra un letto di sale grosso restituendo a fine cottura un pesce gusto e subito pronto senza la grande crosta di sale da dover rompere per arrivare al pesce

Una coccola di fine pasto senza zuccheri, grassi, uova, farina. Dei dolcetti sani leggeri e nutrienti che ci permettono di mangiarne qualcuno in più . Ottimi per chi segue una dieta sana e idonea al proprio organismo #CUCINACONAMORE

Questa Crostata Vegana alla Confettura è una deliziosa opzione dolce per chi segue una dieta vegana o per chiunque voglia gustare una versione alternativa e sana di una crostata classica. Buon appetito!