Un dolce semplice e buonissimo, perfetto per ogni occasione. Un ottimo modo per utilizzare le banane troppo mature, che non piacciono tanto. Senza tanti grassi e con pochissimo zucchero, ma comunque dolce. #bread #banana #bananabread #farinadavena #cookpaditalia

Qualche giorno fa ho fatto il latte di mandorle con l’estrattore, è la prima volta che lo utilizzo per preparare questa bevanda, mi piace tantissimo, il latte è squisito e ha un sapore delicato.Lo scarto, cioè l’okara, l’ho utilizzato per fare l’impasto di questi buonissimi biscotti.L’okara è la polpa bianca e farinosa rimanente dalla preparazione del latte vegetale. Questa purea è altamente proteica, ha diverse proprietà nutrizionali ed è ricca di fibre. Non va buttata, può essere utilizzata sia per preparazioni dolci, sia salate, è molto versatile. La più conosciuta è quella di soia, ma può essere anche di mandorle, di nocciole, di avena e di riso.L’okara è molto usata nella cucina orientale, ma da qualche tempo, grazie ai vegani e ai vegetariani, che la utilizzano nella loro dieta, è molto apprezzata da molte persone.In cucina quasi tutto si può riciclare, con un po’ di creatività trasformi un sottoprodotto come questo, in un ingrediente squisito.#biscotti #okara #mandorle #cookpad #dispensadisettembre

Adoro i dolci all'anice, sono tipici del periodo natalizio e mi ricordano la mia infanzia, in particolar modo i biscotti anicini.L'anice stellato è una spezia molto apprezzata, sia in gastronomia, sia in erboristeria. Ha diverse proprietà benefiche : digestive, balsamiche antinfiammatorie, antibatteriche e molte altre (da non confondere con l'anice stellato giapponese, che non è commestibile ed è tossico) .Io preferisco utilizzare i frutti interi essiccati (anziché l'anice in polvere) che conservo dentro un barattolo, quando mi servono metto i baccelli in acqua bollente e li lascio in ammollo per 30 minuti, dopodiché li trito.Stasera vi propongo questa ciambella buonissima fatta con la ricotta, che ho preparato qualche giorno fa, con il latte che mi era avanzato (le dosi sono per 2 torte).A dire il vero, non è una vera ricotta, (ma è molto simile, sia per il sapore, sia per la consistenza), perché la ricotta non è fatta dal latte, ma dal siero di latte. (infatti non viene considerata un formaggio, ma un latticino).La ricotta ha reso la ciambella morbidissima, perfetta da mangiare in qualsiasi momento, specialmente a colazione. A rendere particolarmente delizioso questo dolce, è l'intenso aroma dell'anice, un sapore unico. In oltre ho aggiunto la buccia candita delle arance e quella grattugiata del limone. Una torta dal profumo fantastico e avvolgente. #ciambella #ricotta #ricottafattaincasa #anice #canditi #capodannoconcookpad #cookpad

Questi biscotti sono una deliziosa scelta sana e leggera per una colazione o una merenda. Sono preparati con solo 4 ingredienti semplici: avena, banane mature, gocce di cioccolato fondente e nient'altro! 😂 Sono privi di grassi, zuccheri aggiunti, farina e uova, rendendoli una scelta ideale per chi segue una dieta equilibrata. Grazie alla presenza dell'avena e delle banane, questi biscotti sono ricchi di fibre e proteine, e la dolcezza naturale delle banane li rende irresistibili 🍌#lastanzadeisapori#COOKPADKITCHENTOUR#CUCINACONAMORE#ricettafacile #ricettaveloce #ricettalight #senzaburro #senzalievito #senzauova #senzalatticini #vegana #avena #banana #cioccolatofondente #cookpad

Il profumo avvolgente di agrumi e il sapore delizioso delle mandorle, rendono queste briochine irresistibili. Sono sofficissime con un ripieno di marmellata di arance, perfette da mangiare a colazione o a merenda. Sono buonissime calde, ma anche fredde piene di zucchero a velo.Sono senza burro e uova, l’ideale per chi segue una dieta vegana o soffre di intolleranze alimentari, la farina Manitoba può essere sostituita con qualsiasi tipo di farina, anche senza glutine.#calendariogennaio

La mia dieta anti-infiammatoria purtroppo non mi consente la gioia di un "normale" biscottino la mattina, a causa degli zuccheri con cui normalmente si fanno. Potevo non trovare una ricetta completamente senza zucchero? Ovviamente no :) quindi ecco qui dei biscottini semplicissimi e dolcissimi con solo uso di banana, avena e noci!Deliziosi spalmati con burro di frutta secca e una bella tazza di latte di riso - o a piacere! - a colazione o in qualsiasi momento della giornata :-)#glutenfree #senzalattosio #senzazucchero

Soffice e leggera, adatta anche a chi soffre di intolleranze alimentari (senza glutine, senza latte e derivati) #ilmiolibrolemiericette #dispensadisettembre

Una torta rustica deliziosa, molto profumata, fatta con i miei limoni, adatta anche agli intolleranti al glutine.Un dolce semplice, dolcificato solo con il miele e dal sapore particolare, grazie alla farina di grano saraceno e di mandorle. La farina di mandorle rende la torta morbidissima e umida, il sapore è unico, si sposa benissimo con l'aroma dei limoni. Perfetta per la colazione, magari con una tazza di tè, o per fare merenda, ma anche come dolce di fine pasto, grazie al gusto delicato, ma intenso del limone, è l'ideale (per concludere il pasto) , perché lascia un buon sapore in bocca e facilita la digestione.I limoni sono molto utilizzati in cucina, specialmente nelle preparazioni dei dolci, il succo e la buccia donano un sapore delizioso alle pietanze, ma è importante che siano biologici.#torta #limoni #cookpad #dispensadifebbraio

Due biscotti di facile preparazione senza zucchero e glutine, la classifica ricetta per utilizzare quelle banane ben mature che avanzano il fine settimana. Uno spuntino salutare che toglie quella voglia improvvisa di qualcosa di dolce. Cocco e Avena, due ingredienti Fit che unitamente alla fibra dei pistacchi sono uno snack ideale prima di andare in palestra.

Deliziosi biscotti di pasta frolla con un gusto davvero particolare. Ideali sia a colazione, sia a merenda. Per farli non ho utilizzato né zucchero, né burro, né uova. Questa è una delle mie ricette che vorrei venisse inclusa ne #ilmiolibrolemiericette. #biscotti #biscottiintegrali #nespole #miele #oliodicocco #farinaintegrale #cookpaditalia

Una ricetta semplice e rapida da preparare con delle banane molto mature che dolcificano il cake naturalmente, l’aggiunta dell’avena, il lievito, la cannella e della granella di frutta secca completano gli ingredienti.Si può cuocere in Airfryer, al forno o nel microonde con la funzione Crisp.Il Cake di Avena e Banane arricchito dalle fibre della frutta secca e un’ottima colazione o snack anche per chi segue una dieta ferrea e senza glutine.

I biscotti avena banana e cioccolato sono un dolce molto semplice da realizzare e per cui sono necessari pochi ingredienti.  Dolci e croccanti, tempestati da gocce di cioccolato,  i biscotti hanno una consistenza friabile che li rende adatti sia ad essere sgranocchiati da soli che insieme a latte o tè. La farina di avena integrale rende la finitura dei biscotti liscia e regolare.  È possibile realizzare i biscotti di avena e farro in numerose varianti: un’idea può essere quella di sostituire la farina di avena con quella di farro. Per preparare, invece, dei biscotti avena e cioccolato senza burro, sostituite quest’ultimo con dell’olio in quantità di poco inferiore a quella del burro sostituito. Optate per quello di semi di girasole o per quello di oliva, purché sia leggero e non vada a modificare il sapore dei biscotti. Tagliateli della forma che preferite con un coppa pasta o una formina. Il maggior pregio di questi biscotti è che si possono conservare a lungo, sia all’interno di una scatola di latta che in un contenitore a chiusura ermetica, mantenendo la loro originaria fragranza.