244. Nasi Liwet Bunga Telang

IFANI DEVI
IFANI DEVI @ifani_kitchen
Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Sabtu, 10 10 2020

Awal kenalan dan jatuh cinta sama bunga ungu ini ketika memesan teh bunga telang disebuah cafe di Bandung😍. Terus browsing dan ternyata bunga ini memiliki antioksidan yang tinggi dan banyak manfaatnya. Mulai pesan online bunga telang kering hehehe.

Alhamdulillah dikasih bibitnya sama staf ci papa dikantor dan mulai lah bertanam bunga telang 😍💜💙.
Kalau musim hujan gini bunganya banyak banget, sehari bisa mekar lebih dari 20 kuntum bunga.

Nah krn lagi banyak, nyobain bikin nasi liwet dengan ekstrak bunga ini. MasyaAllah cantik banget warnanya. Bisa jadi alternatif pewarna nasi selain kunyit, bit, wortel dll.

Semoga resep ini bisa menginspirasi dan memasak menjadi lebih menyenangkan 😍🙏

#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Bandung
#Cocomba
#AuthorBandungHebring
#CookpadIndonesia
#Cookpad_Id
#CookingwithHeart

244. Nasi Liwet Bunga Telang

Sabtu, 10 10 2020

Awal kenalan dan jatuh cinta sama bunga ungu ini ketika memesan teh bunga telang disebuah cafe di Bandung😍. Terus browsing dan ternyata bunga ini memiliki antioksidan yang tinggi dan banyak manfaatnya. Mulai pesan online bunga telang kering hehehe.

Alhamdulillah dikasih bibitnya sama staf ci papa dikantor dan mulai lah bertanam bunga telang 😍💜💙.
Kalau musim hujan gini bunganya banyak banget, sehari bisa mekar lebih dari 20 kuntum bunga.

Nah krn lagi banyak, nyobain bikin nasi liwet dengan ekstrak bunga ini. MasyaAllah cantik banget warnanya. Bisa jadi alternatif pewarna nasi selain kunyit, bit, wortel dll.

Semoga resep ini bisa menginspirasi dan memasak menjadi lebih menyenangkan 😍🙏

#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Bandung
#Cocomba
#AuthorBandungHebring
#CookpadIndonesia
#Cookpad_Id
#CookingwithHeart

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3 Orang
  1. 30 Kuntumbunga telang
  2. 200 mlAir Hangat > untuk membuat ekstrak bunga telang
  3. 250 grBeras
  4. 4 siungBawang Merah > iris halus
  5. 2 siungBawang Putih > iris halus
  6. 1 batangsereh > geprek
  7. 3 lembarDaun Salam
  8. SecukupnyaAir untuk tambahan memasak nasi
  9. SecukupnyaGaram
  10. SecukupnyaKaldu Bubuk
  11. SecukupnyaMargarin untuk menumis (me blue band)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Persiapkan bahan² yang akan digunakan.

  2. 2

    Rendam bunga telang dengan air hangat. Setelah semua bunga terekstrak, saring.

  3. 3

    Kupas dan cuci bersih bawang merah dan bawang putih, lalu iris halus. Cuci daun salam dan serai, geprek serai.

  4. 4

    Cuci beras yang akan digunakan seperti biasa.

  5. 5

    Masukkan margarin ke wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, sereh dan daun salam hingga harum.

  6. 6

    Masukkan dalam rice cooker, beras, bumbu yg sudah ditumis, garam, kaldu bubuk, tambahkan air ekstrak bunga telang dan tambahkan air seperti biasa, aduk rata.

  7. 7

    Nyalakan rice cooker dan masak spt biasa, hingga nasi matang.

  8. 8

    Nasi liwet bunga telang siap disajikan. Lauk nya sesuai selera ya moms bisa kering tempe, pepes telur asin, tempe dan tahu bacem, telur balado, ayam goreng dll. Nasi liwet mah enaknya sama ikan asin peda merah bakar 😅😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
IFANI DEVI
IFANI DEVI @ifani_kitchen
pada
Bandung, Jawa Barat, Indonesia
Happy wife of Suparjo 💑 proud mommy of Resti 👧 love cooking n baking.🍃 Follow IG Ifani_Kitchen🍃 Resep² yang saya masak untuk suami dan anak, sekalian nyimpen resep agar ketika nanti sang putri udh berumah tangga dan kangen masakan ibunya bisa buka cookpad mommynya aja trus masak buat keluarganya 🤗 😍🍃 Silahkan direcook jika berkenan dan jangan lupa setor recooknya ya Bun...🤗😍🍃 Kumpulan resep dicookpad saya ini campuran, ada yg ketofy (KF lifestyle) dan ada resep biasa.😍😘🍃 Thank you udah follow.. 7567172🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa