Semur Gurame (menu Legend)

Diah Apit
Diah Apit @DiahApit98_
Karanganyar, Purbalingga, Jawa Tengah

Resep turun temurun keluarga ❤😊

Semur Gurame (menu Legend)

19 orang berencana membuat resep ini

Resep turun temurun keluarga ❤😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
  1. 2 ekorikan gurame segar
  2. 1/2 butirkelapa (untuk santan)
  3. Kecap manis
  4. Gula merah
  5. Bumbu halus :
  6. Garam
  7. Merica
  8. Bumbu tumis :
  9. 10 buahcabe merah
  10. 5 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 1 ruaslengkuas
  13. 2 lembardaun salam
  14. 5 tangkaidaun bawang
  15. 3 buahtomat
  16. Penyedap

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan dan goreng setengah gurih

  2. 2

    Siapkan ikan goreng, bumbu halus, bumbu tumis dan santan

  3. 3

    Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, tomat, lengkuas, daun bawang, daun salam dan bumbu halus(merica-garam). Tunggu sampai agak layu dan harum lalu masukan santan. Aduk aduk hingga mendidih (supaya santan tidak pecah).

  4. 4

    Masukan ikan yang telah digoreng, tambahkan gula merah, kecap dan penyedap. Tips : kecap agak banyak

  5. 5

    Masak dengan api kecil tunggu sampai kadar air menyusut (meresap) dan kuah berubah menjadi kecoklatan. Tips : jangan diaduk aduk, cukup dibalik sekali ikannya (ikan rentan hancur). Tes rasa dan sajikan. Selamat mencoba😋👩‍🍳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diah Apit
Diah Apit @DiahApit98_
pada
Karanganyar, Purbalingga, Jawa Tengah

Komentar

Resep Serupa