Roti Baguette (Crusty Baguette)
Lagi Bosen ama roti tawar ato roti sobek,,bikin baguette aja dulu, baguette ini bisa dibikin sandwich ato bisa buat temen makan cream soup. Kalo beli d supermarket sih biasanya bentuknya panjang2, ato dsebut French Baguette.
Ada yang menggunakan bread softener, tapi aku gk perna pake, karna dijamin uda soft kok, padahal gak pake butter atau susu .
Roti Baguette (Crusty Baguette)
Lagi Bosen ama roti tawar ato roti sobek,,bikin baguette aja dulu, baguette ini bisa dibikin sandwich ato bisa buat temen makan cream soup. Kalo beli d supermarket sih biasanya bentuknya panjang2, ato dsebut French Baguette.
Ada yang menggunakan bread softener, tapi aku gk perna pake, karna dijamin uda soft kok, padahal gak pake butter atau susu .
Cara Membuat
- 1
Bikin starter terlebih dahulu, campur semua bahan starter, aduk dengan spatula hingga tercampur, tutup dengan plastik wrap, dan diamkan 12-14jam, suhu ruang. (Me:simpan d dapur)
- 2
Campur Bahan A, kemudian masukkan starter (bentukan starter agak berbuih, artinya bagus), kemudian masukan Bahan B, mixer hingga kalis (adonan agak lengket,tidak seperti adonan roti sobek ya...)
- 3
Setelah kalis, pindahkan adonan dalam wadah yg telah diberi minyak diamkan selama 45-60menit (double in size)
- 4
Setelah mengembang, kempiskan adonan, dan bentuk sesuai selera (untuk French Baguette +/-200gr, untuk baguette mini +/-70gr), karena gk punya cetakan french baguette, jadi bikin yg mini aja 😁
- 5
Tata dalam loyang yang telah diberi alas kertas roti, diamkan selama 30min, kemudian menggunakan pisau buat geretan diatas roti nya. jangan lupa panaskan oven di suhu 210C
- 6
Sebelum dimasukkan ke oven, semprot adonan bagian atasnya dengan air (pakai botol spray yaaa,,,,) Gunanya biar roti jadi crispy. Panggang selama 20-25mins (tergantung oven masing2)
- 7
Bila sudah selesai, bisa langsung dibelah dan dioles butter, Nutella, dibikin tuna sandwich, ato teman makan cream soup. 👍🏾
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Baguette Roti Baguette
Kebetulan Hari ini bikin butternut squash soup 🍲 temen yg pas buat makan itu adalah roti Baguette ini.. mangkannya Hari Ini sengaja bikin Baguette... Alhamdulillah rasanya Enak, resep dari chef resto SD deket kantor, kebetulan sering beli trus pas sepi beliau ngasih resepnya... Yuuk Kita langsung eksekusi..Resepnya aku tulis full tapi aku bikin 1/2 adonan aja.#bepositive#staysafeandhealthy#PejuangGoldenApron3#cookingispassion#cookingischallenge#cookpadcommunity_jakarta#GoodfoodGoodMood#CookingisFun#practicemakeperfect#healthyfood#GenkPeda_Eksis#GenkPejuangDapur#Baguette#Roti
-
Roti Baguette Homemade Roti Baguette Homemade
Kangen garlic bread jadi bebikin roti baguette na dulu ya 😂 Jadi ingat dulu zaman kerja di toko bakery korea, tiap pagi ikutan ngerecokin dapur bebikin baguette untuk sarapan hihihii... Si chef mah senyum2 ja, mau marah g bisa, wong dy g bisa bahasa indo😂😂Akhhh jadi kangen temen2 dsna yg smua na udah kyk kluarga sendiri.
-
Baguette (Roti Perancis) Baguette (Roti Perancis)
Baguette aka. Roti Perancis. Kl pernah makan Garlic Bread di Pizza Hut, nah rotinya pake baguette.Roti baguette dahulu sengaja diciptakan sedemikian rupa agar prajurit Napoleon tidak kerepotan membawa bekal yang terlalu banyak di medan perang. Bentuknya yang panjang memudahkan mereka untuk menaruhnya di saku celana mereka. Konon, ide tersebut diilhami oleh sang Napoleon sendiri sebelum bergegas menginvasi negara Rusia.Maafkan sayatannya yg gk mirip aslinya dan panjangnya yg tidak terlalu panjang krn oven saya gk muat serta bentuknya yg kurang rapi 😂😂 tp roti ini rasanya agak asin. Jd buat yg gk suka manis pas bgt. Teksturnya krispi di luar tp lembut di dalam. Kl mw dibikin garlic bread tinggal potong2, kasih butter, bawang putih, garam, panggang lagi sebentar.
-
French Baguette 🥖 (French bread/ Roti John/ Garlic bread) French Baguette 🥖 (French bread/ Roti John/ Garlic bread)
Karena nyari jenis roti ini agak2 susah, jadi saya pengen bgt buat sendiri. Nemuu deh resep yang paling simpel tapi rasanya ngga kalah, lembut didalam tp kulit luarnya bisa agak keras/krispy.. Boleh dicoba ya teman2 yg pengen nyobain, roti ini bs utk bahan garlic bread/ roti john juga lho☺️☺️
-
Baguette (Roti Perancis) Baguette (Roti Perancis)
Resep baguette ini paling mudah menurut saya, akan tetapi memang membutuhkan banyak waktu.. akan tetapi hasilnya sangat memuaskan.Roti baguette sangat cocok untuk dibuat sandwich, garlic bread, ataupun makanan lainnya. Resepnya akan saya bagikan dipost selanjutnya..Tips: agar mendapatkan tekstur roti baguette yg crispy. Letakkan panci berisi air ke dalam oven, agar mengeluarkan uap2. Jadi roti baguette tidak kering dan mendapatkan tekstur yg crispy.
-
Homemade Baguette aka Roti Perancis Homemade Baguette aka Roti Perancis
Anak2 yg kecil suka banget sm garlic bread, kakaknya suka sm Roti John, bapaknya suka makan roti asin dicelupin ke kopi, saya sendiri suka bikin bagelen utk bekal ke kantor....strallaaaaaa...jadilah roti baguette homemade sbg bahan dari semua makanan diatas...❤️😍😍😍
-
Baguette (No Knead Bread) Baguette (No Knead Bread)
Baguette atau roti Perancis, biasanya berbentuk lonjong dan panjang. Tekstur luarnya keras dan renyah, tetapi lembut dan sedikit chewy bagian dalamnya.Untuk membuatnya hanya butuh tepung, garam, air, dan ragi, penggunaan gula optional saja.Di resep ini adonan cukup diaduk rata saja, tidak perlu diuleni sampai kalis elastis.Dengan bahan yang sederhana dan cara membuat yang simpel sudah bisa bikin baguette sendiri di rumah, gak perlu beli 😉Enak dinikmati sambil dicocolin ke cream soup, dicelupin ke kopi susu anget, dijadiin bruschetta, diolesin selai atau garlic butter 😋source : Apron~youtube
-
Baguette Bread Baguette Bread
Penasaran sama roti klasik yg ada tepung2nya tapi ndak tau apa namanya, rasanya pun juga ndak tau😅.. Setelah cari2 resep, ketemunya resep Baguette yg mendekati gambaran roti yg saya inginkan. Resep asli dari Mbak Mesayu Nadya. Seharusnya tepung yg digunakan adalah jenis protein tinggi, tp karena di dapur adanya yg protein sedang jadi pakai yg ada saja, alhamdulillah jadi juga.Roti ini bisa dikreasikan menjadi sandwich, garlic bread, topping selai/cokelat, maupun langsung dimakan sebagai teman ngopi. Teksturnya krispi diluar dan lembut di dalam. 😍 Selamat mencoba!!#baguettebread #rotiprancis
-
4. Roti baguete 4. Roti baguete
Klo lihat roti ini pasti jadi ingat masa kecil, kenapa?soalnya klo lagi main "anyangan bepe" 😁😂 pasti suka gambarin roti roti yang panjang gini terus digunting 😂😂...cung yang kayak saya?hehe. Sekarang alhamdulillah bisa bebikin yang beneran 😅. Dibikin garlic bread enak banget palagi dicelup cream soup duhhh sedep. Yuk #bikinramadanberkesan dengan roti bagueteSource : ci amei
-
Roti Perancis ---french bread/baguette--- Roti Perancis ---french bread/baguette---
Assalamualaikum moms....dah lama gak posting² kangen pgn uprek dapur lagi. Ok....kita aeali dg ngulen yg simpel² aja ya dan anti gagal....paling suka nyetok roti ini, roti ini rasanya plain, karena memang biasanya akan dimasak lagi buat menu lainya spt garlic bread, bahkan bs dibuat muffin....ok bsk kita buat muffin. Atau....roti bisa juga buat temen makan sup, dicocol atau dioles berbagai macam selai jg enak. Texture roti ini luarnya keras dan dalamnya lembut. Lets do it....
-
Baguette | Roti ala Perancis Baguette | Roti ala Perancis
BismillaahAssalaamualaikumPengen ngerasain makan roti asal Perancis, Baguette ...Bisa buat sendiri lho di rumah..Bahannya sederhana dan gampang buatnya..Hanya 4 bahan dan tanpa mikser.Meskipun sebenarnya bisa juga pakai mikser..Tapi, saya lebih suka cara yang tidak pakai mikser.Memang prosesnya agak lama , tapi it's okay karena memang semua hal itu pasti butuh proses... and i really enjoyed it.Tekstur roti bagian luar berkerak tapi soft di bagian dalam.⚘💞Baguette terkadang diolah menjadi croutons untuk dimakan bersama sup krim juga lho...Yuuk mari membuat...#baguette #rotiPerancis #rotitawar #cookpad#cookpad_id #cookpadCommunity #cookpadCommunity_Id #cookpadCommunity_Cikarang#cookpadCommunity_Indonesia#PejuangGoldenBatikApron#Dapoer_Santi@lovetocook_121076
-
Baguette Myway Bread Baguette Myway Bread
Kembali kedunia per-rotian kali ini menilik resep mbak @Phie999 membuat roti myway tanpa telur dan tanpa mentega simpel banget tapi saya kali ini membuat versi baguette dan proses nya tanpa diuleni juga rotinya, komplit kan simpel banget (ini karena saya yang bikin orangnya mager) 😬✌🏽Jadi bahannya simpel bikinnya juga gak ribetHasilnya roti ala Prancis yang seratnya gede, permukaannya kokoh , tekstur crunchy di luar tapi chewy di dalam. Termasuk roti dengan tekstur keras namun kenyal layaknya roti artisanBisa dijadikan teman menyantap bubur, soup cream atau dibikin garlic bread juga enakSelamat mencobaSumber: @Phie999 (banyak modifikasi) dan youtube Mama Ezy#Bakerpad_serbaroti#PejuangGoldenBatikApron#Rotitanpatelur#rotitanpamentega#rotitanpaulen#oventangkringserbabisa#Cookpadcommunity_surabaya#mykitchenmyadventure
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar