Roti Baguette (Crusty Baguette)
Rina Indriani @rina_corner
Lagi Bosen ama roti tawar ato roti sobek,,bikin baguette aja dulu, baguette ini bisa dibikin sandwich ato bisa buat temen makan cream soup. Kalo beli d supermarket sih biasanya bentuknya panjang2, ato dsebut French Baguette.
Ada yang menggunakan bread softener, tapi aku gk perna pake, karna dijamin uda soft kok, padahal gak pake butter atau susu .
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Bikin starter terlebih dahulu, campur semua bahan starter, aduk dengan spatula hingga tercampur, tutup dengan plastik wrap, dan diamkan 12-14jam, suhu ruang. (Me:simpan d dapur)
- 2
Campur Bahan A, kemudian masukkan starter (bentukan starter agak berbuih, artinya bagus), kemudian masukan Bahan B, mixer hingga kalis (adonan agak lengket,tidak seperti adonan roti sobek ya...)
- 3
Setelah kalis, pindahkan adonan dalam wadah yg telah diberi minyak diamkan selama 45-60menit (double in size)
- 4
Setelah mengembang, kempiskan adonan, dan bentuk sesuai selera (untuk French Baguette +/-200gr, untuk baguette mini +/-70gr), karena gk punya cetakan french baguette, jadi bikin yg mini aja 😁
- 5
Tata dalam loyang yang telah diberi alas kertas roti, diamkan selama 30min, kemudian menggunakan pisau buat geretan diatas roti nya. jangan lupa panaskan oven di suhu 210C
- 6
Sebelum dimasukkan ke oven, semprot adonan bagian atasnya dengan air (pakai botol spray yaaa,,,,) Gunanya biar roti jadi crispy. Panggang selama 20-25mins (tergantung oven masing2)
- 7
Bila sudah selesai, bisa langsung dibelah dan dioles butter, Nutella, dibikin tuna sandwich, ato teman makan cream soup. 👍🏾
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Baguette (Roti Perancis) Baguette (Roti Perancis)
Baguette aka. Roti Perancis. Kl pernah makan Garlic Bread di Pizza Hut, nah rotinya pake baguette.Roti baguette dahulu sengaja diciptakan sedemikian rupa agar prajurit Napoleon tidak kerepotan membawa bekal yang terlalu banyak di medan perang. Bentuknya yang panjang memudahkan mereka untuk menaruhnya di saku celana mereka. Konon, ide tersebut diilhami oleh sang Napoleon sendiri sebelum bergegas menginvasi negara Rusia.Maafkan sayatannya yg gk mirip aslinya dan panjangnya yg tidak terlalu panjang krn oven saya gk muat serta bentuknya yg kurang rapi 😂😂 tp roti ini rasanya agak asin. Jd buat yg gk suka manis pas bgt. Teksturnya krispi di luar tp lembut di dalam. Kl mw dibikin garlic bread tinggal potong2, kasih butter, bawang putih, garam, panggang lagi sebentar.
-
Garlic Bread Baguette Garlic Bread Baguette
Liat roti baguette di supermarket jadi pengen beli, akhirnya dibikinin garlic bread. Makannya cocok banget sambil dicocol cream cheese😊
-
Baguette Myway Bread Baguette Myway Bread
Kembali kedunia per-rotian kali ini menilik resep mbak @Phie999 membuat roti myway tanpa telur dan tanpa mentega simpel banget tapi saya kali ini membuat versi baguette dan proses nya tanpa diuleni juga rotinya, komplit kan simpel banget (ini karena saya yang bikin orangnya mager) 😬✌🏽Jadi bahannya simpel bikinnya juga gak ribetHasilnya roti ala Prancis yang seratnya gede, permukaannya kokoh , tekstur crunchy di luar tapi chewy di dalam. Termasuk roti dengan tekstur keras namun kenyal layaknya roti artisanBisa dijadikan teman menyantap bubur, soup cream atau dibikin garlic bread juga enakSelamat mencobaSumber: @Phie999 (banyak modifikasi) dan youtube Mama Ezy#Bakerpad_serbaroti#PejuangGoldenBatikApron#Rotitanpatelur#rotitanpamentega#rotitanpaulen#oventangkringserbabisa#Cookpadcommunity_surabaya#mykitchenmyadventure
-
Roti Perancis ---french bread/baguette--- Roti Perancis ---french bread/baguette---
Assalamualaikum moms....dah lama gak posting² kangen pgn uprek dapur lagi. Ok....kita aeali dg ngulen yg simpel² aja ya dan anti gagal....paling suka nyetok roti ini, roti ini rasanya plain, karena memang biasanya akan dimasak lagi buat menu lainya spt garlic bread, bahkan bs dibuat muffin....ok bsk kita buat muffin. Atau....roti bisa juga buat temen makan sup, dicocol atau dioles berbagai macam selai jg enak. Texture roti ini luarnya keras dan dalamnya lembut. Lets do it....
-
91. French Baguettes | Garlic Bread Crautons 91. French Baguettes | Garlic Bread Crautons
Jujur yaa aku suka banget dengan roti yang satu ini. Selain terlihat mewah dan elegan, ternyata bahannya sangat mudah dan terjangkau😁. Selain itu roti baguettes ini cocok dijadikan garlic bread crautons, yang di hidangkan dengan cream soup yang kental. Penasaran kaaaan gimana cara membuatnya??!😊#bread#baguettes#garlicbreadcrautons#GenkPejuangDapur#CookpadIndonesia#Cookpad_ID#olahantepung#RotiSultan
-
French Baguette 🥖 (French bread/ Roti John/ Garlic bread) French Baguette 🥖 (French bread/ Roti John/ Garlic bread)
Karena nyari jenis roti ini agak2 susah, jadi saya pengen bgt buat sendiri. Nemuu deh resep yang paling simpel tapi rasanya ngga kalah, lembut didalam tp kulit luarnya bisa agak keras/krispy.. Boleh dicoba ya teman2 yg pengen nyobain, roti ini bs utk bahan garlic bread/ roti john juga lho☺️☺️
-
Home made roti baguette (4 bahan aja) Home made roti baguette (4 bahan aja)
Roti jenis ini rada jarang peminatnya yah kayanya, kebanyakan roti manis..emang bener si kegunaannya kayanya lebih cocok untuk pendamping makanan gurih misalnya dipotong2 jadi garlic bread, or jd celupan cream soup.Nyaaam banget !Aku emang pengen nyoba bikin ini sendiri krn anak anak doyan bgt garlic bread n cream soup jd bikin sehari sebelumnya dipake bsk deh 😙
-
Baguette (Roti Perancis) Baguette (Roti Perancis)
Resep baguette ini paling mudah menurut saya, akan tetapi memang membutuhkan banyak waktu.. akan tetapi hasilnya sangat memuaskan.Roti baguette sangat cocok untuk dibuat sandwich, garlic bread, ataupun makanan lainnya. Resepnya akan saya bagikan dipost selanjutnya..Tips: agar mendapatkan tekstur roti baguette yg crispy. Letakkan panci berisi air ke dalam oven, agar mengeluarkan uap2. Jadi roti baguette tidak kering dan mendapatkan tekstur yg crispy.
-
4. Roti baguete 4. Roti baguete
Klo lihat roti ini pasti jadi ingat masa kecil, kenapa?soalnya klo lagi main "anyangan bepe" 😁😂 pasti suka gambarin roti roti yang panjang gini terus digunting 😂😂...cung yang kayak saya?hehe. Sekarang alhamdulillah bisa bebikin yang beneran 😅. Dibikin garlic bread enak banget palagi dicelup cream soup duhhh sedep. Yuk #bikinramadanberkesan dengan roti bagueteSource : ci amei
-
Baguette | Roti ala Perancis Baguette | Roti ala Perancis
BismillaahAssalaamualaikumPengen ngerasain makan roti asal Perancis, Baguette ...Bisa buat sendiri lho di rumah..Bahannya sederhana dan gampang buatnya..Hanya 4 bahan dan tanpa mikser.Meskipun sebenarnya bisa juga pakai mikser..Tapi, saya lebih suka cara yang tidak pakai mikser.Memang prosesnya agak lama , tapi it's okay karena memang semua hal itu pasti butuh proses... and i really enjoyed it.Tekstur roti bagian luar berkerak tapi soft di bagian dalam.⚘💞Baguette terkadang diolah menjadi croutons untuk dimakan bersama sup krim juga lho...Yuuk mari membuat...#baguette #rotiPerancis #rotitawar #cookpad#cookpad_id #cookpadCommunity #cookpadCommunity_Id #cookpadCommunity_Cikarang#cookpadCommunity_Indonesia#PejuangGoldenBatikApron#Dapoer_Santi@lovetocook_121076
-
Baguette Garlic Cheese Bread tanpa oven. SIMPEL! Baguette Garlic Cheese Bread tanpa oven. SIMPEL!
Baguette adalah salah satu makanan khas Prancis yang paling banyak digemari masyarakatnya. Biasanya mereka menjadikannya sandwich atau langsung dimakan. Kali ini saya coba resep baru yang simpel, mudah, dan beda dengan yang lain. Hihi.Garlic Cheese Bread dari Baguette ini sangat cocok untuk suguhan saat kita kumpul bersama keluarga atau kerabat. 😍 Bikinnya simpel, makannya juga nggak ribet Bund. Yang biasanya garlic cheese bread itu pakai roti burger, kali ini saya pakai roti Baguette khas Prancis atau bisa diganti pakai roti tawar ya. Untuk cream cheese nya tinggal cocol aja nih. ☺
-
Roti Baguette Roti Baguette
Kebetulan Hari ini bikin butternut squash soup 🍲 temen yg pas buat makan itu adalah roti Baguette ini.. mangkannya Hari Ini sengaja bikin Baguette... Alhamdulillah rasanya Enak, resep dari chef resto SD deket kantor, kebetulan sering beli trus pas sepi beliau ngasih resepnya... Yuuk Kita langsung eksekusi..Resepnya aku tulis full tapi aku bikin 1/2 adonan aja.#bepositive#staysafeandhealthy#PejuangGoldenApron3#cookingispassion#cookingischallenge#cookpadcommunity_jakarta#GoodfoodGoodMood#CookingisFun#practicemakeperfect#healthyfood#GenkPeda_Eksis#GenkPejuangDapur#Baguette#Roti
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13813050
Komentar