Sambal Asam Udeung Aceh

Sisca Noviany @cook_5956736
Belajat dan tahu kuliner nusantara itu perlu. Berdasarkan postingan salah satu bunda asal Aceh disalah satu group masak akhirnya saya mencoba mengeksekusi untuk membuktikan betapa nikmatnya sambal ini.
Sambal Asam Udeung Aceh
Belajat dan tahu kuliner nusantara itu perlu. Berdasarkan postingan salah satu bunda asal Aceh disalah satu group masak akhirnya saya mencoba mengeksekusi untuk membuktikan betapa nikmatnya sambal ini.
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan dalam cobek
- 2
Haluskan semua hingga bertekstur. Halus atau kasar sesuai selera masing-masing.
Resep Serupa
-
Sambal Asam Udeung Aceh Sambal Asam Udeung Aceh
nampak simple tapi cukup membuat nambah nasi terusss, rasanya nih pedas dan seger. memang ga pakai tomat dan gula, tapi bila mau tambahkan gula boleh saja. membuat sambal ini ga pakai takaran, mana suka hati je, boleh ditambah boleh dikurangkan 😊 mamikuhoki -
-
Sambal Udeung khas Aceh Sambal Udeung khas Aceh
Indonesia memiliki kekayaan kuliner yg khas dari beragam daerah , salah satunya yg khas sambal udeung dari Aceh ini.Sambal udeung disebut juga sambal ganja, bukan krn terbuat dari ganja ya tetapi karena jika sudah mencicipi sambal ini kita akan ketagihan dengan cita rasa gurih asamnya.Semoga berkenan mba @viavie , pemenang arisan semarak minggu ini dengan tema sambal.#RagamSambalNusantara#Semarak_RagamSambalNusantara#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookingCommunityClass_LezatnyaSeafood#BancakanCeria3C2425#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Bekasi Febry Caturia -
Sambal Asam Udeung / sambal Aceh Sambal Asam Udeung / sambal Aceh
Sambal ini bisa dibilang sambal ganja, bukan berarti sambal ada ganjanya ya 😁.. Menurut empunya, sambal ini bikin ketagihan.. Memang benar, ini enak banget.. Nano-nano rasa sambalnya.. Pakai lauk apapun, ayuk aja 😁 Rina Mprett -
Asam Udeung (sambal khas Aceh) Asam Udeung (sambal khas Aceh)
Sambal mentah yg enak banget... rasanya segar, pedas & gurih... rasanya yg khas bikin lahab makan. Penyuka masakan pedas, pasti suka sambal ini 😋👍Resep aslinya dari teman2 di IG @uploadkompakan waktu tema tentang Aceh. dian missfa -
Asam Udeung (Sambal Aceh) Asam Udeung (Sambal Aceh)
Hai...hai...jumpa lagi di Maota Lamak bersama #cookpadcommunity_sumbar. Kali ini saya cooksnap resepnya mbak @nauzaery_setyo yg berjudul Asam Udeung (Sambal Aceh) alias Sambal Ganja, yg sekaligus meramaikan #PekanCooksnap dari mamah cookpad.Disini cara mengolahnya saya ubah, resep asli cabenya mentah tapi saya rebus dulu. Semoga tidak mengurangi rasanya ya.Source: 👉 Nauzaery Setyohttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/2292278-asam-udeung-sambal-aceh?invite_token=nTDsfXUG7oz6nAePhY3UixpG&shared_at=1624025511#Basidoncek#Maminang_KhasAceh#cookpadcommunity_palembang#cookpadindonesia#wongkitogalo#jumat_18621 DyahWuLan Bae -
Asam Udeung (Sambal Aceh) Asam Udeung (Sambal Aceh)
Pagi pagi sarapan berat bersama sambal udeung dari @azizarahmi sebagai ucapan terima kasih atas semua kerja keras nya selama menjafi admin #GenkPejuangDapur#CooksnapAdminGenkPeda#CooksnapAdmin_AzizaRahmi#CookmemberGenkPeda_AzizaRahmi Nindaummuzia -
Asam Udeung (sambal khas Aceh) Asam Udeung (sambal khas Aceh)
Sabtu, 19 Juni 2021/#449Bbrp hari yg lalu, grup wag cocom sumbar ngobrol asyik ttg kuliner khas Aceh bersama warganya yg berdomisili di Aceh krn menikah dg suku asli Aceh yaitu mbak Ery @nauzaery_setyo. Semakin lengkap obrolan krn ada mbak @Yusradewi dan mbak Putri @BuNay_9406005 yg asli suku Aceh.. Dicatat di caption sini biar ada kenangan manis ttg #Maota_Lamak..Masakan Aceh itu umumnya bercitarasa asam dan pedas, ada yg masaknya ditumis biasanya berwarna kemerahan, ada juga cara masaknya diphep (bhs Aceh) yg berwarna kehijauan, hy memakai cabe rawit/kemiri.Untuk cabe, selain cabe merah dan cabe merah kering, ibu2 di Aceh itu lebih menyukai cabe rawit hijau sbg bahan bumbu masakan. Bahan2 wajib dlm masakan Aceh tuh : asam sunti, daun kari/temurui, kelapa gongseng/u neulheu, pliek/patarana/kelapa parut yg dikeringkan berhari2.. Bahan lainnya :bawang merah iris, cabe hijau, belimbing wuluh, daun pandan, jeruk nipis..Nah, klo resep Asam udeung boh limeng ini sejenis sambal khas Aceh yg terbuat dari udang dan asam belimbing dalam versi mentah. Yg terpenting klo buat sambal ini byk bawang merah & belimbingnya. Begitu kata mbak Ery yg punya resep ini. https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2292278-asam-udeung-sambal-aceh?invite_token=CyBzCc5hqLReSzPmyUhpiKfw&shared_at=1624091041Ayo Moms mau coba sambal khas Aceh? Dijamin ketagihan lho🤤#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadComunityIndonesia#Cookpad_id#Basidoncek#Maminang_KhasAceh#PekanCooksnap Mira_Jabir -
Asam Udeung (Sambal Aceh) Asam Udeung (Sambal Aceh)
Beberapa waktu lalu setelah ngobrol sama mba Ery teman2 di Sumbar pada bikin asam udeung ini tp saya ga bisa karena ga nemu belimbing wuluh disini. Eh kemarin pas ke pasar ketemu doong. Akhirnya bikin dan ini enak. Bikin abis nasi. Walaupun mentah tp ga berasa mentah. Enaaak segeer.Source : Nauzaery Setyo#GAQulinerAcehQu#Semarak_GAQulinerAcehQu#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Sumbar Aziza Rahmi -
Sambal Asam Udeung Sambal Asam Udeung
Sambal khas aceh yang rasanya beneran bikin nagih. Uenakkk bingitss 👍👍 dari dulu udh pengen coba buat tapi belimbing sayurnya ga ada. Kemarin dpt banyak belimbing sayur, jadi deh bikin sambal asam udeung nya. Dan rasanya beneran mantaabb bgt 😍😍 juara deh sambalnya. Harusnya dikupas dulu udangnya, krn keburu laper dan males 😅 cuma sebagian aja udang yg saya kupas 😂 Nisa Ulfa -
Sambal Ganja (Asam Udeung) Khas Aceh Sambal Ganja (Asam Udeung) Khas Aceh
Sebelum bikin sambal ini saya tanya dulu sama temen orang Aceh dan temen yang punya banyak pengetahuan soal kuliner Nusantara, biar gak salah bikin. Kata beliau2 ini udangnya direbus, jadi udangnya saya rebus sebentar, gak digoreng#PekanPosbar_SambalNusantara#cookpadcommunity_Kalsel#GalleryVey Vey Alodia's Kitchen -
Sambal Ganja Khas Aceh (Asam Udeung) Sambal Ganja Khas Aceh (Asam Udeung)
Berasal dari Aceh, sambal yang satu ini disebut sebagai sambal ganja. Nama 'ganja' dijadikan sebutan sambal Aceh ini karena rasanya yang membuat orang ketagihan. Tapi tenang saja, sambal ini sama sekali tidak menggunakan daun ganja atau bahan terlarang lainnya.Orang Aceh bilang sambal ini tuh 'mangat that' artinya enak sekali. Asam udeung biasanya disantap dengan nasi putih hangat dan emping.Sumber : detikfoodDaaaan .... Faktanya, ini beneran enak 🤤 duh, nyesel baru nyobain sekarang...#PekanPosbar#PekanPosbar_SambalNusantara#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3 Evis Dewi Sarwendah
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1381750
Komentar