அரிசி, கம்பு, வெந்தயம், துவரம்பருப்பு நான்கையும் ஊற வைத்து கொள்ளவும் 3 மணி நேரம்

மிக்ஸியில் வெங்காயம் மிளகு சீரகம் மிளகாய் கறிவேப்பிலை மல்லத்தழை மஞ்சள் தூள், பெருங்காயம் சேர்த்து அரைத்து கொள்ளவும்

ஊறவைத்த பொருட்களை கிரைண்டரில் அரைத்துக் கொள்ளவும்

அரைத்த விழுதை கிரைண்டரில் கொட்டவும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து கொள்ளவும்

இதனை புளிக்கவைத்து தோசையாக செய்து பரிமாறலாம்