Asem Asem Kikil

Annora Kitchen
Annora Kitchen @cook_5512929
surakarta jawa tengah

Ini juga salah satu menu favorite keluarga, dibikin pedyas manis, wowowowow ngabisin Nasik 😍

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grKikil Sapi Tebel Rebus
  2. 1 genggamBuncis
  3. 2Wortel
  4. 4 buahTahu
  5. 10bawang merah
  6. 5bawang putih
  7. 10Cabe Tampar Hijau
  8. 10Cabe Merah Tampar
  9. 15Cabe Rawit
  10. 5 sdmsaus tomat
  11. 8 sdmkecap manis
  12. 1 sdmgula pasir
  13. 1 sdtmerica bubuk
  14. Kaldu jamur
  15. Bumbu pelengkap
  16. 3daun salam
  17. 4daun jeruk
  18. 3 cmjahe
  19. 3 cmlaos

Cara Membuat

  1. 1

    Potong Kikil sesuai selera dan tiriskan

  2. 2

    Siangi buncis dan potong kurleb 3 cm

  3. 3

    Kupas wortel potong dadu

  4. 4

    Potong tahu jadi 6 dan goreng 1/2 matang

  5. 5

    Kupas cuci bamer dan baput, potong tipis

  6. 6

    Siangi dan potong cabe cabean

  7. 7

    Kupas geprak jahe dan laos

  8. 8

    Siapkan wajan dan sedikit minyak, pastikan bener bener panas

  9. 9

    Masukkan jahe, laos, salam dan jeruk nipis tumis hingga harum

  10. 10

    Masukkan bamer dan baput tumis hingga 1/2 matang

  11. 11

    Masukkan cabe cabean tumis hingga matang

  12. 12

    Masukkan saus tomat tumis hingga menkaramel ato mengeluarkan minyak

  13. 13

    Masukkan kikil aduk aduk sebentar

  14. 14

    Masukkan 500 ml air mendidih dan rebus hingga mendidih kembali

  15. 15

    Masukkan kecap, merica, gula dan garam

  16. 16

    Masukkan wortel, buncis dan tahu rebus hingga air menyusut dan sayuran matang

  17. 17

    Tambahkan kaldu jamur dan koreksi rasa

  18. 18

    Matikan kompor dan hidangkan

  19. 19

    Ehem jangan lupa pake karak ato krupuk ya Mom

  20. 20

    Yang paling penting gembok magicomnya, takyuut kalap

  21. 21

    Semoga jadi menu fovorite Para Mommy n fam yak 😍🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Annora Kitchen
Annora Kitchen @cook_5512929
pada
surakarta jawa tengah
Ibu rumah tangga yang hobi memasak, IG : Annorakitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa