Okra ikan asin udang gurih

hasan_asari
hasan_asari @hasan_as
mojokerto

Belanja di pasar, melihat ada sayuran yg blm pernah tau, asal ambil dan bayar. Baru tahu setelah browsing kalo namanya okra. Akhirnya dimasak seadanya. Ternyata masih banyak sekali yg blm saya tau, termasuk juga belalo. #PejuangGoldenApron3

Okra ikan asin udang gurih

3 orang berencana membuat resep ini

Belanja di pasar, melihat ada sayuran yg blm pernah tau, asal ambil dan bayar. Baru tahu setelah browsing kalo namanya okra. Akhirnya dimasak seadanya. Ternyata masih banyak sekali yg blm saya tau, termasuk juga belalo. #PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit.
3 orang
  1. 9 buahokra
  2. 1 buahwortel
  3. 5 ekorikan asin kecil
  4. 1 onsudang
  5. 2 buahbawang merah
  6. 4 buahbawang putih
  7. 1/2 buahbawang bombai
  8. 1 batangdaun bawang
  9. 1 sdmsaos tiram
  10. 1 sdtgaram
  11. 2 sdtgula pasir

Cara Membuat

40 menit.
  1. 1

    Siapkan bahan yg akan dimasak. Didihkan air, rebus okra sekitar 5-7 menit dg api sedang. Tiriskan. Potong sesuai selera.

  2. 2

    Kupas udang, cuci ikan asin, goreng setengah kering. Potong wortel kecil. Potong ikan asin menjadi kecil2.

  3. 3

    Geprek bawang putih lalu cincang halus. Bawang merah diiris tipis. Panaskan minyak, tumis bawang putih lalu bawang merah

  4. 4

    Secara berurutan, masukkan bawang bombai, tumis sebentar, masukkan udang tumis sampai berubah warna, masukkan wortel dan potongan ikan asin.

  5. 5

    Masukkan okra yg sudah dipotong-potong, tambahkan daun bawang, gula, garam dan saus tiram. Tumis beberapa saat sampai bumbu tercampur dan merasuk ke dalam okra. Coba rasakan apa yg sudah terjadi.

  6. 6

    Makan selagi hangat agar tdk semakin berlendir. Rasanya ada kriuk dari ikan asin yg dipotong kecil-kecil tadi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
hasan_asari
hasan_asari @hasan_as
pada
mojokerto
dokter puskesmas, hanya bisa memasak apa yang dimakan sehari-hari, tidak neko2 dan tidak variatif.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa