খেজুর আমসত্বের চাটনি (khejur aamsatwor chatni recipe in Bengali)

Sujata Bhowmick Mondal
Sujata Bhowmick Mondal @cook_23984410

#GA4
#Week4
পরিচিত একটা চাটনি খুবই সুস্বাদু সামনেই পূজো ভোগের থালায় জমে যাবে এই চাটনি

খেজুর আমসত্বের চাটনি (khejur aamsatwor chatni recipe in Bengali)

#GA4
#Week4
পরিচিত একটা চাটনি খুবই সুস্বাদু সামনেই পূজো ভোগের থালায় জমে যাবে এই চাটনি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২০ মিনিট
৬ জনের জন‍্য
  1. ১০০ গ্রাম টমেটো
  2. ১০০ গ্রাম খেজুর
  3. ১০০ গ্রাম আমসত্ব
  4. ১০০ গ্রাম চিনি
  5. ১/২ চা চামচ পাঁচ ফোরন
  6. ১ টা শুকনো লঙ্কা
  7. স্বাদমতোনুন
  8. ১ কোয়া পাতিলেবু
  9. ১/২ চা চামচ আদা কুচি
  10. ১ চা চামচসর্ষের তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২০ মিনিট
  1. 1

    টমেটো খেজুর আমসত্ব টুকরো করে কেটে নিন। আদা সরু করে কুচি করে নিতে হবে।

  2. 2

    কড়াইতে তেল গরম করে পাঁচফোরন শুকনো লঙ্কা ফোরন দিন। টমেটো দিয়ে ভাজতে থাকুন। আদা কুচি দিন। নুন মেশান। টমেটো নরম হয়ে এলে খেজুর দিন সামান‍্য জল দিয়ে নারতে থাকুন। টমেটো খেজুর একটু সিদ্ধ হলে আমসত্ব দিন।

  3. 3

    জল শুকিয়ে এলে সামান‍্য জল মেশান। একটু ঘন হলে চিনি মেশান। চিনি গুলে গেলে লেবুর রস মেশান।তৈরী খেজুর আমসত্বের চাটনি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Sujata Bhowmick Mondal
Sujata Bhowmick Mondal @cook_23984410

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes