টমেটো চাটনি (Tomato chutney recipe in bengali)

Arpita Halder
Arpita Halder @arpi_foodcourt

#GA4
#Week7
সমস্তরকম পূজা-পার্বন অনুষ্ঠানে অত্যাবশ্যকীয় একটি পদ...

টমেটো চাটনি (Tomato chutney recipe in bengali)

#GA4
#Week7
সমস্তরকম পূজা-পার্বন অনুষ্ঠানে অত্যাবশ্যকীয় একটি পদ...

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২৫ মিনিট
১২ জনের জন্য
  1. ১০ টি টমেটো (কুচি করে কাটা)
  2. ৫ টি তেজপাতা
  3. ৪ টি শুকনো লঙ্কা
  4. ১ চা চামচ পাঁচ ফোঁড়ন
  5. ২ কাপ চিনি
  6. ১/৪ চা চামচ নুন
  7. ১/৪ চা চামচ হলুদ
  8. ১/২ কাপ খেজুর
  9. ১/২ কাপ আমসত্ব
  10. ১/২ কাপ কিসমিস
  11. পরিমাণ মতো তেল
  12. পরিমাণ মতো জল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২৫ মিনিট
  1. 1

    টমেটো, খেজুর, আমসত্ত্ব কুচি করে কেটে নেওয়া হলো

  2. 2

    কড়াইয়ে সর্ষের তেল গরম করে তেজ পাতা, শুকনো লঙ্কা, পাঁচফঁড়ন দিয়ে নাড়াচাড়া করা হলো

  3. 3

    কিসমিসগুলো ১০ মিনিটের জন্য জলে ভিজিয়ে রাখা হলো

  4. 4

    ফোঁড়ন ভাজা হয়ে গেলে তার মধ্যে টমেটোর টুকরোগুলো দিয়ে চিনি যোগ করে এক চিমটি নুন, হলুদ দিয়ে ভালো করে সাঁতলে অবশেষে পরিমাণ মতো জল যোগ করে ১০ মিনিট নাড়াতে হবে এবং নামানোর আগে কিসমিস, খেজুর, আমসত্ব দিয়ে হালকা নাড়াচাড়া করে ওভেন অফ করে দিতে হবে

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Arpita Halder
Arpita Halder @arpi_foodcourt

মন্তব্যগুলি (2)

Swati Bharadwaj
Swati Bharadwaj @explorefoodwithSwati
Baah khub sundor hoyeche..
Chaliye jao..Amio kichu notun try korechi parle dekhe comment dio ar bhalo lagle onusoron..👍

Similar Recipes