Tortina stelle e cioccolato

Questa è un'idea veloce e speciale ideale come dolcino della domenica, come base per una torta di compleanno o anche come merenda per i bimbi. Un dolce super cioccolatoso come piace a noi, un vero toccasana per il palato e per la mente. La voglia di far felici i bimbi, di lasciarmi trasportare dal profumo del cioccolato e dalla decorazione fatata di stelline mi ha portato fin qui: un pan di spagna al cacao che non ha bisogno di essere "bagnato", sofficissimo e molto delicato, farcito con una golosissima crema di nocciole e decorato con polvere di cacao e stelline di zucchero: come toccare con un piccolo assaggio un angolo di cielo!
Tortina stelle e cioccolato
Questa è un'idea veloce e speciale ideale come dolcino della domenica, come base per una torta di compleanno o anche come merenda per i bimbi. Un dolce super cioccolatoso come piace a noi, un vero toccasana per il palato e per la mente. La voglia di far felici i bimbi, di lasciarmi trasportare dal profumo del cioccolato e dalla decorazione fatata di stelline mi ha portato fin qui: un pan di spagna al cacao che non ha bisogno di essere "bagnato", sofficissimo e molto delicato, farcito con una golosissima crema di nocciole e decorato con polvere di cacao e stelline di zucchero: come toccare con un piccolo assaggio un angolo di cielo!
Istruzioni per cucinare
- 1
Montare il burro con lo zucchero, aggiungere la vanillina e le uova facendole incorporare per bene.
- 2
Aggiungere il cacao setacciato, 100 ml di latte e poi la farina setacciata.
- 3
Intanto versare il lievito nella parte rimanente del latte e scioglierlo. Versare tutto nel composto al cacao, mescolare per bene finchè il composto non risulti ben liscio.
- 4
Imburrare uno stampo rettangolare e cospargerlo di cacao. Infornare a 160° per 30 minuti circa. Lasciar raffreddare, tagliare il pan di spagna, farcirlo con crema alla nocciola e formare tanti rettangolini. Infine spolverizzare con cacao e stelline di zucchero.
Cooksnap
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