Flan de leche condensada en essen con dulce de leche 🇦🇷
cristinarecetas @cristinarecetas1956
Si no tenés essen, lo haces al horno a baño María.
Hoy el protagonista no es el flan, sino el dulce de leche.
#Diamundialdeldulcedeleche 🇦🇷
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Es p savarin de 18 cm. Poner 6o7 cucharadas de azúcar en el savarin, rociar c gotas de limón así cuando se hace el caramelo queda líquido al desmoldar y llevar fuego bajo hasta caramelo no muy oscuro. Reservar
- 2
En bols batir 3 huevos, agregar vainillín, luego leche condensada y la leche(usar el envase de la leche condensada para medir). Batir hasta espuma y volcar en savarin
- 3
Poner dentro de la essen(sin agua), tapar y llevar fuego bajo dte 30’ aprox.(actua como horno)Al introducir palillo sale seco
- 4
Dejar enfriar. Llevar helad por lo menos dte 3 hs y desmoldar. No me dieron tpo a sacar foto del flan. Solo lo que quedó y acá vne el protagonista: DULCE DE LECHE ARGENTINO 🇦🇷
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cristinarecetas le encantará ver cómo quedó.
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