Flan de leche condensada con dulce de leche en cocción
BárbaraAlvarez @cook_barbi
Detalle de dulce de leche incorporado.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Encender el horno, llevarlo a 180 grados (moderado) antes de empezar a cocinar.
- 2
En un molde de flan, poner azúcar para cubrir el fondo y llevar al fuego para lograr el caramelo ya dentro de molde. Una vez en el punto justo, mover el molde para cubrir las paredes con el caramelo.
- 3
En un bowl, mezclar los huevos, la esencia de vainilla, las dos latas de leche condensada y, por último, llenar esas dos latas de leche y también incorporar a la mezcla. Asegurarse de que el huevo se integre bien.
- 4
Verter la mezcla en el molde. Apoyar la flanera en una fuente y luego llenar de agua para conseguir el baño maría.
- 5
Untar sobre el caramelo, una capa gruesa de dulce de leche.
- 6
Llevar a horno moderado por 1.15 hs. O hasta que la superficie se vea dorada.
- 7
Sacar del horno y dejar entibiar para luego llevar a la heladera. En la foto van a ver un flan pequeño, pero las cantidades que les paso sirven perfectamente para un molde grande.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A BárbaraAlvarez le encantará ver cómo quedó.
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Soy Chef y amo la cocina, sobre todo para disfrutar con amigos y familia.
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