Tiramisú al limoncello e granella di pistacchi
Un alternativa fresca al classico tiramisú
Tiramisú al limoncello e granella di pistacchi
Un alternativa fresca al classico tiramisú
Istruzioni per cucinare
- 1
Per prima cosa fate la bagna.in un pentolino mettere l acqua lo zucchero e il limoncello fare bollire e lasciare raffreddare
- 2
Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale e metterlo da parte. Montare i tuorli con lo zucchero quando sono chiari e spumosi aggiungere il mascarpone la scorza grattugiata di un limone e un cucchiaio di limoncello continuare a montare. quando é bello sodo unire gli albumi stando attenti a non smontarli
- 3
In una pirofila alternare i savoiardi bagnati nella bagna al limoncello (non troppo sennó si imzuppano troppo) e la crema al mascarpone.
- 4
Nell ultimo strato aggiungere la granella al pistacchio. Per chi non piace puó aggiungere scaglie di cioccolato bianco e fettine di limone.
Cooksnap
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