Brownies coklat keju kukus

Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
Jakarta Selatan

Posbar #GenkGadoGado pekan ini disponsori oleh mbk Ishvara dengan tema cokelat keju. Aku bikin yang mudah aja varian brownies kukus yang sudah pernah aku buat sebelumnya. Ini versi loyang besarnya ya 😄😄.

#MasakBarengGadoGado
#MasakAsyikBareng
#GadoGadoIndonesia
#GadoGado_CokelatKeju
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
#GA_TheNextLevel
#GAweek35

Brownies coklat keju kukus

Posbar #GenkGadoGado pekan ini disponsori oleh mbk Ishvara dengan tema cokelat keju. Aku bikin yang mudah aja varian brownies kukus yang sudah pernah aku buat sebelumnya. Ini versi loyang besarnya ya 😄😄.

#MasakBarengGadoGado
#MasakAsyikBareng
#GadoGadoIndonesia
#GadoGado_CokelatKeju
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
#GA_TheNextLevel
#GAweek35

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Lapisan coklat :
  2. 4 butirtelur ayam
  3. 150 gramgula pasir
  4. 2 sdtsp
  5. 100 gramtepung terigu protein sedang
  6. 15 gramcoklat bubuk
  7. 1 sdtbaking powder
  8. 1 sdtvanili bubuk
  9. 75 gramdark cooking chocolate lelehkan
  10. 120 mlmargarin lelehkan
  11. Lapisan keju :
  12. 1 butirtelur ayam
  13. 35 gramgula pasir
  14. 1/2 sdtsp
  15. 25 gramtepung terigu protein sedang
  16. 1/4 sdtvanili bubuk
  17. 1/4 sdtbaking powder
  18. 30keju cheddar parut
  19. 30 grammargarin lelehkan

Cara Membuat

  1. 1

    Buat adonan coklat : mixer dengan kecepatan tinggi telur ayam, gula pasir, dan sp hingga mengembang kental berjejak.

  2. 2

    Ayaki tepung terigu protein sedang, coklat bubuk, baking powder dan vanili bubuk, aduk asal rata. Tambahkan lelehan margarin dan dark cooking chocolate. Aduk sampai benar-benar rata.

  3. 3

    Lalu buat adonan keju : mixer dengan kecepatan tinggi telur ayam, sp, dan gula pasir hingga mengembang kental berjejak.

  4. 4

    Ayaki tepung terigu protein sedang, baking powder, dan vanili bubuk, aduk asal rata. Masukkan margarin leleh dan keju cheddar parut, aduk sampai rata.

  5. 5

    Panaskan kukusan dan lapisi tutup kukusan dengan serbet bersih. Tuang setengah adonan coklat ke dalam loyang bulat diameter 18 cm tinggi 7 cm yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti lalu kukus 10 menit. Timpa adonan keju kukus lagi 10 menit. Terakhir tuang sisa adonan coklat kukus lagi 30 menit. Setiap masukkan adonan ratakan dan hentakkan.

  6. 6

    Angkat dan balikkan dari loyang, lepas kertas rotinya pelan-pelan. Balikkan lagi lalu dinginkan. Potong-potong dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
pada
Jakarta Selatan
Masih belajar bikin kue kue dan cemilan untuk dimakan sendiri atau buat hantaran selamatan keluarga dan tetangga. Ikutan cookpad buat tempat mencari, menyimpan dan share ulang resep resep enak. Kadang berhasil kadang juga gagal. Kalau gagal itu malah penasaran, semangat mencoba sampai berhasil.
Lebih banyak

Komentar (7)

Viola Thalita
Viola Thalita @thalitaviola
Mba, gimana trik nya supaya hasil teksturnya padat kyk gt ya? Soalnya yg aku bikin hasilnya lembut bgt malah mirip bolu coklat..

Resep Serupa