Brownies Kukus Keju Coklat
by @fridajoincoffee
Catatan:
1. Gunakan api sedang, jangan api besar supaya brownies tidak pecah/mekar/bergelombang.
2. Ketika brownies matang, jangan langsung dikeluarkan dari loyang, tunggu sampai brownies dingin supaya tidak patah.
#Resolusi2019
#BerburuCelemekEmas
#CookpadCommunity
#CookpadJabodetabek
#kookpader
#kookpaderjakarta
#cookpadcommunity_jakarta
#jemputrejeki
#siapramadan
Brownies Kukus Keju Coklat
by @fridajoincoffee
Catatan:
1. Gunakan api sedang, jangan api besar supaya brownies tidak pecah/mekar/bergelombang.
2. Ketika brownies matang, jangan langsung dikeluarkan dari loyang, tunggu sampai brownies dingin supaya tidak patah.
#Resolusi2019
#BerburuCelemekEmas
#CookpadCommunity
#CookpadJabodetabek
#kookpader
#kookpaderjakarta
#cookpadcommunity_jakarta
#jemputrejeki
#siapramadan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan kukusan dengan api sedang. Olesi loyang dengan margarin dan alasi dengan baking paper supaya lebih mudah melepasnya dari loyang.
- 2
Kocok telur, gula pasir, sp dan pasta vanila hingga mengembang dan kental berjejak.
- 3
Masukkan campuran tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak sebelumnya. Kocok sebentar dengan speed rendah, cukup sekedar rata, jangan overmix.
- 4
Tuangkan campuran mentega cair, lalu aduk balik hingga rata dan tidak ada endapan cairan di bawahnya.
- 5
Bagi adonan menjadi 2 bagian yang sama. Adonan bagian pertama ditambah coklat bubuk dan dark cooking chocolate yang sudah dicairkan. Sisihkan.
- 6
Adonan bagian kedua ditambah keju oles, caranya ambil sedikit adonan, aduk dengan keju oles hingga rata solid, baru masukkan ke dalam adonan. Aduk balik hingga rata dan tidak menggumpal.
- 7
Tuang adonan coklat ke dalam loyang, ratakan. Lalu kukus selama 10 menit.
- 8
Tambahkan adonan keju di atasnya, ratakan, lalu kukus lagi selama 15-20 menit. Angkat dan keluarkan brownies dari kukusan. Dinginkan sampai suhu ruang, baru keluarkan dari loyang perlahan lahan.
- 9
Beri parutan keju diatasnya. Potong-potong dan sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)