Pan de muerto
Paso a paso
- 1
A la leche tibia agregar la levadura, 2 cdas de harina, 1 cda de azúcar y la levadura, mezclar y dejar reposar 15 minutos.
- 2
Tamizar la harina, agregar el azúcar, sal, mantequilla, vainilla y leche, amasar bien hasta crear una masa homogénea.
- 3
Una vez lista la masa hay que agregar la levadura y seguir amasando, ya que no se pegue estará lista la masa. Aceitar un bol y poner nuestra masa tapada con papel film y dejar reposar por una hora, la masa doblará tamaño.
- 4
Pasado el tiempo sacar la masa y presionar para retirar el aire y hacer bolitas, con estas medidas salen 13 piezas. Y con los sobrantes hacer los huesitos y poner sobre las bolitas.
- 5
Una vez formado nuestro pan de muerto hay que barnizar con las yemas de los huevos y poner sobre un molde previamente enharinado, precalentar el horno a 180° y hornear por 25 minutos.
- 6
Rociar mantequilla en aerosol o derretida y pasar por azúcar o bañar en chocolate, la decoración es al gusto.
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