Simple salsa leche de tigre 🐯

Kikue Shima
Kikue Shima @KikueShima13
Santiago de Chile

Para acompañar un ceviche, para untar unas galletitas, para colocar sobre una ensalada. Potente y reponedora. #micocina

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Ingredientes

20 minutos
6-8 raciones
  1. 100 gramospescado macerado en limón (yo usé reineta)
  2. 1/3de taza de jugo de limón
  3. 1/2 dienteajo o 1 cucharadita de ajo en polvo
  4. 2 cucharaditasjengibre rallado o 1 cucharadita de jengibre en polvo
  5. 1/4de taza de cilantro cortado (yo usé los tallos también)
  6. 1/2 tazaapio picado
  7. 2 cucharadassalsa de leche en polvo (ver mis recetas) pueden colocar mayonesa normal también
  8. 1/3pimentón rojo
  9. 1/4de cebolla morada (yo usé blanca esta vez)
  10. 60-80 mlagua (va a depender de cuán líquida la deseen)
  11. Sal
  12. Comino

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Lavar y cortar todas las verduras y colocar dentro de la licuadora hasta lograr la consistencia deseada, confirmar el sabor y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Kikue Shima
Kikue Shima @KikueShima13
Santiago de Chile
Soy chilena, pero con raíces asiáticas y europeas (media mezcla!). Desde pequeña me gusto mucho cocinar y ahora estoy retomando en amor por la cocina.Definitivamente el amor y el tiempo son los ingredientes secretos para un plato delicioso.
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