Oseng mercon
Marisa @marisa2110
Sebenernya ini udah lama buatnya, cuma males nulis resep aja akutuh wkwkwk
Jadi diibaratkan ini resep latepost yaakk...
Dagingnya dan tetelannya dapat dari qurban kemarin, karna dirumah pada bingung daging kambingnya mau diapain lagi, trus jadilah si oseng mercon daging kambing ini
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Bersihkan daging kambing telebih dahulu sampai benar" Bersih sampai bau kambingnya lumayan hilang, kalian bisa rendam dagingnya dengan jeruk nipis dan garam selama satu jam setelah itu bilas hingga bersih
- 2
Setelah bersih ungkep daging selama 1 jam dengan serai dan garam, lalu tiriskan
- 3
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai sedikit harum, lalu masukkan bahan lainnya tumis hingga harum, lalu masukkan daging kambing dan kentang lalu aduk sampai tercampur rata
- 4
Lalu masukkan sedikit air, atau kurang lebih 150ml masak hingga air sedikit menyusut dan air meresap pada daging kambing dan kentang, jangan lupa ditutup yaa, dan kecilkan api sedikit
- 5
Jangan lupa test rasa, apakah gula atau garam ada yang kurang, rasa juga daging kambingnya hingga benar" Empuk dan bumbu meresap, klau saya masaknya hampir 20 menit yaa, biar meresap banget
- 6
Jika dirasa kambing sudah meresap dengan bumbu bisa langsung di sajikan yaaa
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
halloo Marisa disini, 1995 , otodidak, @duniakunyah, si sulung, suka makan, si pengumpul resep 💕🤗
Lebih banyak Resep Serupa
Oseng mercon daging khas jogja
Oseng mercon daging kambing dapet dari qurban, jadi isinya macem2, ada daging, iga, sumsum, ati, usus, buntut. Semua nya saya masak jadi satu hidangan oseng mercon.
Oseng mercon #kitaberbagi
Karena bingung ngolah daging qurban yang banyak, akhirnya di bikin oseng mercon, bumbunya simple dan ga ribet ngplahnya
Oseng Mercon
Bagian dari daging sapi yg akan saya pakai di resep kali ini adalah Tetelan sapi... biasanya sering untuk tambahan kuah bakso, tapi kali ini saya buat oseng mercon. Oseng mercon itu terkenal dengan rasa yg sangat pedas tapi bikin ketagihan... Nah kali ini saya cooksnap resepnya @ibumalka tetap bikin ketagihan walaupun level pedasnya sedikit berkurang. Jd tinggal disesuaikan saja. Kalau kepingin lebih pedas cabai merah keriting bisa langsung diganti dengan rawit merah... 😍👍Link Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15225311-oseng-mercon?invite_token=UEQNxuwyNk6xYEYoHKkjsDm7&shared_at=1626621970#wongkitogalo#resepwongkito#kampungidaman#iduladhawongkito#cookpadcommunity_palembang#cookpadcommunity_Id#cookpadcommunity#cookpad_id
Oseng mercon daging kambing
Makan rame-rame bersama tetangga dalam rangka merayakan idul qurban, seru nikmat menyenangkan, menunya oseng mercon daging kambing semua suka dan ludes dalam waktu sekejap. #kreasidagingkurban #olahandagingtanpaterigu
Oseng mercon kambing
Dikasih gudeg sama sodara, jadi keinget jogja. Di jogja ada Oseng mercon bu narti yang terkenal banget. Kebetulan masih ada daging kambing kurban. Jadilah halu dna bikin Oseng mercon ala ala
Oseng Mercon
Lagi pengen makan pake lauk yg pedes2. Pas di rumah ada daging tetelan cus deh bikin oseng mercon.#PejuangGoldenApron3
Oseng Mercon Berkuah
Awalnya mau bikin oseng mercon a.k.a tumisan daging pedas. Tapi pas lagi masak nunggu kuahnya surut kok kuahnya endess. Jadilah Oseng Mercon Berkuah. Hehehe
Oseng Mercon Pedaaas
Masih ada daging kambing kurban kaya na cocok nih kalau dibikin bumbu pedes, keingetan dah lama pengen oseng mercon tapi belum sempet buat bikin kebetulan masih ada sisa daging, ga pake lama langsung deh dimasak.
Daging Oseng Mercon
Dapat daging idul adha bingung diapain, dioseng mercon aja mak...dijamin nasi nambah mulu😅#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_surabaya#rekrutmenagenrahasia9#dapurimoet
Oseng Mercon + Tahu Susu
Stok Daging Qurban Masih Ada, Pengin Nyobain Bikin Oseng Mercon.. Ternyata Rasanya Bikin Kalap Makan Nasi.. Paksu Sampe Nambah Trus Makannya.. Katanya Enakkkk... Sedep.... Trima Kasih Resepnya Dapur Macio.. Saya Rubah Dikit...#pejuanggoldenapron3
Oseng Mercon Tetelan
Dulu waktu main ke Jogja sama temen-temen pernah makan oseng mercon kaya gini di lesehan. Enaaaaak....banget. Tapi lupa dimana tempatnya, jadi setiap pergi ke Jogja, nggak pernah ketemu nih oseng mercon ini. Akhiirnya bikin sendiri deh. Gampang kok. Yang bikin seru ya pedesnya, sampe keringetan :))
Oseng - Oseng Mercon
Meskipun namanya "oseng-oseng mercon" tapi ingredient masakan ini gak ada Mercon nya kok ! haha. Bahan dasarnya adalah tetelan dan cabe rawit. Karna rasanya yang pedess cettaaar membahana, orang2 menamakan masakan ini oseng-oseng mercon.
Oseng Mercon
Assalamu'alaikum...Masih ada stok daging dikulkas...Bikin oseng mercon aja yuk. Pedes pedes nagiihh...#DapoerHanina#CABEKU#cookpadcommunity_Bandung#Cookpaadindonesia#BertumbuhBersamaCookpad#BandungSilihAsaan#osengmercon#pedes
Oseng Mercon
Assalamualaikum.. masih ada sisa daging kemarin meski ndak banyak dibuat oseng mercon saja yuk
Oseng Mercon Daging Sapi
Masih ada daging kurban dan bingung mau diapakan. Sepertinya segar dimasak oseng mercon dan dimakan dengan nasi panas.
Oseng Mercon Modifikasi
Oseng mercon ini aslinya menggunakan daging iga, tetelan, kikil. Dikarenakan suami tidak suka daging yang kenyal kenyal, saya ganti dengan daging tanpa lemak.
Oseng Mercon Sapi Modifikasi dari Daging Rendang
Cookpader satu ini punya moto: Tidak boleh ada bahan apapun yang disisakan.Di freezer masih teronggok 2 bungkus daging rendang bikinan Mama dari Prabumulih. Tapi kok hari ini, diri ini ingin sekali Oseng Mercon kayak di Jogja. Akhirnya 1 bungkus dipisahkan dari bumbu rendangnya, dicuci bersih, direbus ulang dan dimodifikasi jadi menu daging-dagingan lain. Jadilah si oseng mercon perngidaman ala ala Jogja yang susah dicari di Jakarta ini..
Oseng-oseng Mercon
Oseng-oseng mercon bikin puasa jadi On, buka puasa ataupun sahur jd semangat dengan oseng-oseng mercon yang pedas dan lembut dagingnya. Tinggal tambah nasi anget oseng-oseng mercon bisa bikin nambah nasi lagi dan lagi. Selamat mencoba semoga bermanfaat.#RamadanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasa#CookpadCommunity_Solo#Timlo_TimCookpadSolo
Oseng-oseng Mercon
Satu lagi resep hot 🔥🥵, oseng mercon ala Bu Narti Yogya. Saya sendiri blm pernah makan oseng mercon Bu Narti, konon komposisi cabe dan daging oseng mercon ini 1:1! Hiiii gak berani ah 🙈Inspirasi resep:youtube Elisabeth wangyoutube Diah Didi
Oseng-oseng Mercon ayam
Ada yang berbeda dengan oseng-oseng mercon yg saya beli beberapa waktu lalu, oseng-oseng merconnya menggunakan daging ayam, padahal biasanya oseng-oseng mercon dijual dengan menggunakan daging kambing atau sapi. Waktu itu saya benar-benar tertipu karna daging ayam yang digunakan dijual dengan harga lebih mahal dibanding daging kambing yang biasa saya beli. Mahal mungkin karena setiap penjual mematok harga yang berbeda.Akhirnya saya buat sendiri oseng-oseng mercon dengan daging ayam yang lebih cepat dan praktis, rasanya saya rasa tidak kalah jauh dengan yang saya beli. 😁
Oseng Mercon Tetelan Daging Sapi
Penggemar pedas, wajib banget buat nyobain menu ini Guys. Cabe mahal, gak masalah yang penting dagingnya dapat gratis dari jatah Qurban haha, Alhamdulillah. Yuk langsung cus dibikin Oseng Mercon Sapi super nendang. Dijamin enak banget dan siap-siap bikin boros nasi. Berikut ini resepnya semoga bermanfaat…
Oseng Mercon Tetelan Sapi alla Sept
Pengen oseng mercon yg kayak di jogja tapi ini pedas sewajarnya ya bukan pedas parah wkwkwk
Oseng mercon
Lagi kerja nyempetin nelpon mbak,eh mbak bilang "dek,dirumah banyak daging kayaknya dibikin oseng mercon yg dulu pernah kamu kasih enak kali ya".Cus pulang kerja mampir ke rumah mbak buat ngolah oseng mercon
Oseng mercon
Judulnya aja oseng mercon, sebenernya ngga terlalu pedas buat aku, sengaja supaya anak2 bujang bisa ikut makan.#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenApron3#PekanPosbar#PekanPosbarProtein
Oseng-oseng Mercon
Salah satu menu olahan daging sapi yang favorit banget. Apalagi di jogja terkenal banget nih oseng-oseng merconnya. Kenapa disebut mercon? Karena rasanya yang super pedas. Semoga habisa makan oseng mercon perut tetap aman ya.. Hehehe#KampungIdaman#CookpadCommunity_Yogyakarta
Oseng Daging Mercon
Bismillah...Masih seputar pengolahan daging qurban.Pedaaasnya oseng mercon😅. Tingkat kepedasan silahkan sesuaikan dengan selera.30.08.18
Oseng mercon daging sapi
Masih nuansa idul adha, tepatnya hari tasyrik ke 3. Jadi masih ada yang ngasih daging qurban.. Bosen dengan sate akhirnya daging sapi qurban yang ini saya buat oseng mercon, request suami juga.
Oseng Mercon Daging Sapi Sederhana
Punya daging qurban, masih bingung masak apa? Bumbu dapur cuma ada bawang dan lengkuas, jadilah oseng mercon..Eh ternyata pada suka...Enak katanya, bikin nagih... dan nggak bikin bau daging...😁
imas_e_s 
Oseng mercon sapi ala nona
Selama ini selalu enek masak daging sapi bund. Karna saya sendiri adalah bakul dagingnya 😀😀, bln ini bulan suro bun. Semua para pedagang lgi sepi. Dan bgitupun saya. Jdi buat ngirit belanja. Hari ini saya masak oseng mercon yg super endez. Ini oseng mercon terenak yg pernah saya makan😘😘 monggoh d cba resepnya bunda2.
Oseng-oseng Mercon Ayam
Kreasi masakan ku hari ini Oseng-oseng mercon ayam,kan sebenernya tetelan daging sapi tapi saya ganti ayam. Dan gak di kasih pedas banget sih.soalnya gak bisa makan kalau pedas banget.😂😂😂
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13836628
Komentar