Oseng mercon
Sebenernya ini udah lama buatnya, cuma males nulis resep aja akutuh wkwkwk
Jadi diibaratkan ini resep latepost yaakk...
Dagingnya dan tetelannya dapat dari qurban kemarin, karna dirumah pada bingung daging kambingnya mau diapain lagi, trus jadilah si oseng mercon daging kambing ini
Oseng mercon
Sebenernya ini udah lama buatnya, cuma males nulis resep aja akutuh wkwkwk
Jadi diibaratkan ini resep latepost yaakk...
Dagingnya dan tetelannya dapat dari qurban kemarin, karna dirumah pada bingung daging kambingnya mau diapain lagi, trus jadilah si oseng mercon daging kambing ini
Cara Membuat
- 1
Bersihkan daging kambing telebih dahulu sampai benar" Bersih sampai bau kambingnya lumayan hilang, kalian bisa rendam dagingnya dengan jeruk nipis dan garam selama satu jam setelah itu bilas hingga bersih
- 2
Setelah bersih ungkep daging selama 1 jam dengan serai dan garam, lalu tiriskan
- 3
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai sedikit harum, lalu masukkan bahan lainnya tumis hingga harum, lalu masukkan daging kambing dan kentang lalu aduk sampai tercampur rata
- 4
Lalu masukkan sedikit air, atau kurang lebih 150ml masak hingga air sedikit menyusut dan air meresap pada daging kambing dan kentang, jangan lupa ditutup yaa, dan kecilkan api sedikit
- 5
Jangan lupa test rasa, apakah gula atau garam ada yang kurang, rasa juga daging kambingnya hingga benar" Empuk dan bumbu meresap, klau saya masaknya hampir 20 menit yaa, biar meresap banget
- 6
Jika dirasa kambing sudah meresap dengan bumbu bisa langsung di sajikan yaaa
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Oseng mercon Oseng mercon
Lagi kerja nyempetin nelpon mbak,eh mbak bilang "dek,dirumah banyak daging kayaknya dibikin oseng mercon yg dulu pernah kamu kasih enak kali ya".Cus pulang kerja mampir ke rumah mbak buat ngolah oseng mercon
-
Oseng mercon Oseng mercon
Judulnya aja oseng mercon, sebenernya ngga terlalu pedas buat aku, sengaja supaya anak2 bujang bisa ikut makan.#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenApron3#PekanPosbar#PekanPosbarProtein
-
Oseng mercon Oseng mercon
Haii ..Kali ini masak oseng mercon lagi kangen pengen ke Yogyakarta..Tapi versi seadanya pake tetelan bukan daging yaa kalau punya daging silahkan sesuai selera..Rasanya gak kalah enak..Yuk disimak ..#pejuanggoldenbatikapron#pejuanggoldenbatikapron#osengmercon
-
Oseng mercon Oseng mercon
Saking kangennya udah ga pulang jogja sejak pandemi, akhirnya bikin oseng mercon yang pedesnya masih masuk akal. Cuma pakai daging tetelan aja tanpa koyor. Aku paling suka koyor, rasanya kenyal kenyil ngangenin. Sayangnya dsini bingung kalau mau belanja koyor, kebanyakan tukang daging ga tau koyor itu bagian apa. Karena aku amatir jadi ga bisa jelasin juga yang bagian mana ke tukang dagingnya.
-
Oseng mercon Oseng mercon
Awal nya suka banget makan oseng mercon, terus coba2 bikin sendiri, alhamdulillah ga mengecewakan. Enak banget di santap dengan nasi hangat plys kerupuk dan telur dadar.
-
Oseng mercon Oseng mercon
Bangun tidur suami tiba-tiba minta bikinin oseng mercon kaya yang di jogja. Tapi karna menghindari terlalu banyak tetelan, jadilah dagingnya aku ganti dengan daging paha sapi, lumayan masih ada rasa grejel-grejel nya tapi ga terlalu berlemak. Alhamdulillah suami suka banget. Dimakan pake nasi hangat bikin ga bisa berhenti makan 👏🏻😭💕
-
Oseng mercon Oseng mercon
Lama g buat oseng mercon kebetulan ada sisa bahan daging rawon.. Langsung deh eksekusi
-
Oseng mercon Oseng mercon
Lagi kangen sama kuliner khas Jogja ini,makanya di sempat2kan bebikin oseng mercon ini.Di daerah saya (Bojonegoro) orang2 menyebut koyor itu sandung lamur.Daging sapi yang ada lemaknya biasanya kenyil2 gitu kalau dikunyah.Mungkin di daerah lain beda lagi menyebutnya.Apapun bahan utamanya,oseng mercon ini benar2 mantab.Pecinta pedas wajib mencobanya 😊
Lisa Budhiman -
Oseng mercon Oseng mercon
lagi kangen oseng mercon mbok ireng, tapi kalo dihitung2 beli jadi mahal banget. di kulkas kebetulan ada sisa daging+tetelan, dan cabai lagi murah. akhirnya cari resep di cookpad punya mbak riryrianty dan coba recook, mudah dan hasilnya enak, save money kan jadinya kalau buat sendiri🙈 Mustika Maharani -
Oseng mercon Oseng mercon
Pencinta pedas,,cocoknya menikmati oseng mercon yang bikin cetar,,
-
Oseng mercon Oseng mercon
Mumpung masih suasana idul adha dan banyak dpt daging sapi, Alhamdulillaaah, cuuss bikin oseng mercon🤭
-
Oseng mercon Oseng mercon
Liat di instagram ada orang makan oseng mercon.. keliatan enak sekali trus jadi pingin deh... dari pada beli mending coba buat sendiri ah 🙄 dan hasilnya bener” enaak sekali
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar