Toping ayam jamur untuk mie

Anastria Kitchen
Anastria Kitchen @anastria
DKI Jakarta

Berencana bikin mie ayam abang-abang, karena suka jamur jadi ditambahkan jamur. Ini bisa dimakan bersama nasi juga

Toping ayam jamur untuk mie

Berencana bikin mie ayam abang-abang, karena suka jamur jadi ditambahkan jamur. Ini bisa dimakan bersama nasi juga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 450 gramfillet dada ayam
  2. 150 gramjamur merang iris
  3. 1daun bawang iris
  4. 4daun jeruk sobek
  5. 2daun salam sobek
  6. 1sereh geprek putihnya
  7. 3 sdmkecap manis
  8. 1 sdtkecap ikan
  9. 1 1/2 sdmsaus tiram
  10. 1/4 sdtlada bubuk
  11. 1 sdtgula pasir
  12. secukupnyaGaram dan kaldu jamur
  13. Minyak
  14. 300 ccair
  15. Bumbu halus:
  16. 8bawang merah
  17. 4bawang putih
  18. 3kemiri
  19. 4 cmkunyit
  20. 4 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam, potong dadu, beri sedikit garam diamkan 15 menit

  2. 2

    Panaskan minyak agak banyak, tumis bumbu halus, serreh, salam dan daun jeruk smpai wangi dan berubah warna, masukan ayam aduk sampai berubaj warna, masukan jamur, aduk sampai layu, beri kecap manis, kecap ikan, saus tiram am, gula, kaldu jamur dan garam, aduk rata, beri air, masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap (masih ada sedikit air), masukan daun bawang, aduj, test rasa bila sudah pas, matikan api. Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anastria Kitchen
pada
DKI Jakarta

Komentar

Resep Serupa