Tahu campur keluarga salatiga

susilo
susilo @cook_26647639
Tanjung Tabalong

Saya memasak di perantauan (luar p.jawa)yang di tempat perantauan tidak ada tahu campur.untuk mengurangi rasa kangen masakan kampung halaman.

Tahu campur keluarga salatiga

Saya memasak di perantauan (luar p.jawa)yang di tempat perantauan tidak ada tahu campur.untuk mengurangi rasa kangen masakan kampung halaman.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 menit
4 porsi
  1. 1/2kol
  2. 4 bungkuslontong
  3. 4 batangseledri
  4. 4 buahtahu putih
  5. 1 bungkus keciltauge
  6. 1/4 kg kacang tanah
  7. 5 siungbawang putih
  8. 3 siungbawang merah
  9. 200 grgula merah
  10. 750 mlair
  11. 1 btgsere
  12. 1 ruaslengkuas
  13. 1 lembardaun salam
  14. secukupnyaAsam
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaCabe

Cara Membuat

1 menit
  1. 1

    Rebus air kemudian masukan gula merah,lengkuas dan sereh yang di geprek,daun salam,asam,3 siung bawang merah dan 1 siung bawang putih (di haluskan).tunggu sampai mendidih dan gula benarbenar larut kalo semua sudah singinkan kuah.

  2. 2

    Goreng tahu putih yang sudah di potong (setengah matang)

  3. 3

    Iris kubis dan daun sledri

  4. 4

    Buat bumbu yang di uleg.haluskan cabe dan bawang putih (1 porsi 1 siung cukup)di kasih garam secukupnya setelah halus masukan kacang tanah yang sudah di goreng uleg kasar kemudian kasih kuah yang sudah dingin.

  5. 5

    Penyajianya :taruh lontong (yang sudah di potong) irisan kubis dan sledri jangan lupa tauge dan tahu kemudian siram pake kuah kacang nya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
susilo
susilo @cook_26647639
pada
Tanjung Tabalong
assalamualaikumsaya lahir di salatiga jawa tengah.merantau di kalimantan selatan.berbagi informasi masakan ala perantauan.
Lebih banyak

Komentar (2)

Nurul Estiningrahayu
Nurul Estiningrahayu @manunis123
Tq resepnya, rindu makanan kampung halaman yg satu ini.

Resep Serupa