Tahu campur

Edisi krn mendadak pingin makanan khas magelang ini, mgkn bs d bilang ini nyidam hehehe, krn lg d jkt, dan d sini gag ada yg jual ada pun tdk sesuai yg q inginkan spt yg ada d kampung halman. Alhasil buat sndri ajah lah dgn bahan seadanya d kulkas.

Lebih banyak

Tahu campur

Atha Menot @Athatha

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahtahu kuning
Kol (secukupnya)
Tauge (secukupnya, q skip)
Kecap manis
Sledri
Bawang goreng (skip krn males gorengnya)
Kuah :
Air (secukupnya)
1 butirgula merah
1 batangsereh (geprek)
2daun salam
3daun jeruk (kecil2, d remas2)
Lengkuas (secukupnya, geprek)
Asam jawa (secukupnya)
Bumbu :
Kacang tanah goreng (secukupnya)
1 siungbawang putih (kecil)
5 buahcabe rawit merah (sesuai selera)
Garam
Magic lezat (penyedap rasa)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat kuah, rebus semua bahan kuah hingga mendidih. Sambil menunggu kuah mendidih, goreng tahu jgn terlalu kering, cuci bersih kol dan daun sledri kemudian iris kecil2.
2

Lalu bikin bumbu, ulek smua bahan bumbu kemudian beri kuah dikit demi sedikit, koreksi rasa
3

Tata bahan d piring, kol yg sudah d iris, tahu yg sudah d potong2, kemudian beri kecap manis secukupnya, beri bumbu, kemudian tambahkan kuah, beri irisan daun sledri. Siap d hidangkan bs d tambah telur goreng atau gorengan lain.