Semur telur wortel kentang

Irma Nurjanah
Irma Nurjanah @cook_21348482

Pertama kali masak dg bumbu minimalis dan cara masak yg tidak sesuai pakem resep alhamdulilah si kecil suka...

Semur telur wortel kentang

Pertama kali masak dg bumbu minimalis dan cara masak yg tidak sesuai pakem resep alhamdulilah si kecil suka...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 6 butirtelur ayam (klo ada ayam kampung)
  2. 3 buahwortel
  3. 4 buahkentang
  4. Bumbu
  5. 5 siungbawang putih
  6. 5 siungbawang merah
  7. 1/4 buahbawang bombay
  8. 2 buahkemiri
  9. secukupnyaPala bubuk
  10. secukupnyaLengkuas/laos bubuk
  11. 1 butirukuran sedang gula jawa
  12. Lada secukupnya (bisa diskip)
  13. Kecap, gula
  14. Kaldu jamur / kaldu sapi instan
  15. Mentega dan minyak untuk menumis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus telur ayam sampai matang, sambil menunggu telur matang bisa sambil mengupas dan memotong wortel, kentang, trio bawang

  2. 2

    Karena saya tidak suka mengulek jadi smua bumbu kali ini sy potong halus semua yah,, jd trio bawang dipotong kecil2 sampe diulang ulang sampe halus, campurkan kemiri yg dpotong halus jg,,jika ingin diulek juga lebih baik (karena saya tidak suka ngulek)

  3. 3

    Tumis trio bawang dan kemiri yg dihaluskan, tambahkan lengkuas bubuk, pala bubuk dan merica bubuk secukupnya sambil trs diaduk jangan sampai gosong

  4. 4

    Setelah dirasa sudah matang ditambahkan air secukupnya masukkan bahan seperti kentang, wortel dan telur, tambahkan gula jawa, kecap manis, kaldu bubuk/ kaldu jamur masak sampai matang, dan koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Irma Nurjanah
Irma Nurjanah @cook_21348482
pada

Komentar

Resep Serupa