उपमा (upma recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सूजी को हल्का भूने और प्लेट में निकाल ले ।
- 2
कढाई में 2 चम्मच घी डालें, घी गर्म होने पर उसमें राई और करी पत्ता डालें ।
- 3
जब राई चटकने लगे तो अपनी पसंद की सब्जियां डालें और उन्हे ढक के पकाये। जब सब्जियां हल्का सा पक जाये तो स्वादानुसार नमक और चुटकी भर हल्दी डाल कर कुछ देर और पकाये।
- 4
जब सब्जियां पक जाये तो उसमें 4 से 5 कप गर्म पानी डालें । पानी में एक उबाल आने के बाद उसमें भुनी वाली सूजी चलाते हुए डालें ।
- 5
उसे 2 मिनट पकने दे । अब गरमा गर्म उपमा करी पत्ता और हरी मिर्च के सजाकर परोसें ।
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