Ayam Pop

Pickaisland Kitchen
Pickaisland Kitchen @cook_20340210
Tangerang

9 November 2020 (Minggu Ke Dua Puluh Empat)
Ini salah satu menu yang bikin kantong kempes, hehehe...
Secara kalo makan ga cukup satu pasti pengen nambah dan nambah lagi.
Dari dulu pengen banget coba bikin sendiri tapi habis search resep koq malah kepala jadi puyeng karna kebanyakan versi.
Akhir nya digodok sendiri ajalah ambil dr si A, B, C... dan tinggal nambah kurangin beberapa bahan dan cara olah.
Yg pasti sesuai selera sy yg namanya ayam pop harus ada rasa khas asin nya jadi pake nya garam kasar.
#PejuangGoldenApron3

Ayam Pop

9 November 2020 (Minggu Ke Dua Puluh Empat)
Ini salah satu menu yang bikin kantong kempes, hehehe...
Secara kalo makan ga cukup satu pasti pengen nambah dan nambah lagi.
Dari dulu pengen banget coba bikin sendiri tapi habis search resep koq malah kepala jadi puyeng karna kebanyakan versi.
Akhir nya digodok sendiri ajalah ambil dr si A, B, C... dan tinggal nambah kurangin beberapa bahan dan cara olah.
Yg pasti sesuai selera sy yg namanya ayam pop harus ada rasa khas asin nya jadi pake nya garam kasar.
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
4 Ekor Ayam
  1. 4 ekorAyam Pejantan / Ayam Kalasan, belah 4 dan buang kulit
  2. 2.000 mlAir Kelapa
  3. 20 lembarDaun Salam
  4. 6 lembarDaun Jeruk, buang tulang tengah
  5. 2 batangSerai, iris-iris
  6. 2 ruas jariLengkuas, iris-iris
  7. 4 sdmGaram Kasar
  8. Bubuk Jamur Totole secukupnya (skip bila sudah pake air kelapa, bila pake air biasa baru dikasih)
  9. Bumbu Halus :
  10. 2 ruas jariJahe
  11. 25 pcsBawang Merah
  12. 15 pcsBawang Putih
  13. 6 pcsKemiri

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Alasi panci/kuali dengan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas.

  2. 2

    Tata ayam di atasnya, masukkan bumbu halus, garam kasar, jamur bubuk dan tuang air kelapa.

  3. 3

    Ungkep ayam hingga matang dan air menyusut.

  4. 4

    Tiriskan ayam dan sisihkan.

  5. 5

    Panaskan minyak sampai benar-benar panas dan matikan api.

  6. 6

    Celup ayam sebentar saja di minyak panas dan angkat.

  7. 7

    Ayam pop padang siap disajikan.
    (bisa dicocol dengan sambal merah, sambal hijau)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pickaisland Kitchen
Pickaisland Kitchen @cook_20340210
pada
Tangerang
Dari SD punya hobi koleksi buku sampai sekarang. Hobi baking mulai SMA dan hobi cooking di usia 19 tahun sampai sekarang. 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa