Balado Cumi Asin Pete

ChristineY
ChristineY @ChristineY
Semarang - Gresik

Saatnya meramaikan GoDa bersama @komunitaspaders dengan tema 'perbaladoan'. Ah ngga pake mikirlaaahh, karna balado dominan dengan persambalan jadi langsung weh cuss bikin 😋

Ngga ngerti secinta itu sama persambelan yang didominasi cabecabean 🤭 bikin mood makan naik aja, urusan mules mah belakangan dan ngga pernah kapok, haha.
Langsung we kuy dibikiiiin..

#GoDa_BaladaBalado
#GoDaPaders
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia
#CookpadCommunity_Semarang
#Masakituyangpentingmau

Balado Cumi Asin Pete

Saatnya meramaikan GoDa bersama @komunitaspaders dengan tema 'perbaladoan'. Ah ngga pake mikirlaaahh, karna balado dominan dengan persambalan jadi langsung weh cuss bikin 😋

Ngga ngerti secinta itu sama persambelan yang didominasi cabecabean 🤭 bikin mood makan naik aja, urusan mules mah belakangan dan ngga pernah kapok, haha.
Langsung we kuy dibikiiiin..

#GoDa_BaladaBalado
#GoDaPaders
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia
#CookpadCommunity_Semarang
#Masakituyangpentingmau

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grcumi asin
  2. 50 grpete
  3. 1 batangsereh, geprek
  4. 2 lembardaun salam
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 1 ruaslengkuas, geprek
  7. 1 cmjahe, geprek
  8. 1 sdmkecap manis
  9. Secukupnyagula pasir dan kaldu bubuk
  10. Sedikitgaram (bila diperlukan)
  11. Bumbu halus :
  12. 10 bijicabe merah besar
  13. 5 bijicabe rawit merah (sesuai selera)
  14. 6 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 1 buahtomat merah
  17. 1 sdmminyak goreng (untuk pelumas)

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam cumi dengan air hangat untuk mengurangi kadar asinnya. Kemudian bilas sampai bersih

  2. 2

    Goreng pete dan cumi sebentar saja

  3. 3

    Haluskan bumbu halus, saya menghaluskan dengan blender

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama sereh lengkuas jahe daun salam dan daun jeruk hingga harum. Masukkan cumi dan pete, aduk rata. Bumbui dengan kecap manis, gula pasir dan kaldu bubuk. Lalu tuang sedikit air. Biarkan hingga bumbu meresap, test rasa. Jika dirasa kurang asin bisa tambah sedikit garam. Jika sudah cukup asin, tidak usah tambah garam.

  5. 5

    Duh tolong ngga kuat liat beginian, berasa mau digado aja 🤤

  6. 6

    Eits, sajikan dengan nasi angetanget ajah. Awas kolesterol karna khilap 😜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ChristineY
ChristineY @ChristineY
pada
Semarang - Gresik
Memasak itu yang penting MAU!IG : @christiney990
Lebih banyak

Resep Serupa