Tortitas de coliflor a mi estilo

Gabriela Ace
Gabriela Ace @GabrielaAce

Esta es una receta de mi mamá, con esto puedes incorporar a tu menú verduras que pueden ser difíciles de cocinar.

Tortitas de coliflor a mi estilo

Esta es una receta de mi mamá, con esto puedes incorporar a tu menú verduras que pueden ser difíciles de cocinar.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

hasta 20 racion
  1. 1coliflor grande
  2. 3huevos
  3. 1/4jamón de tu preferido, picado
  4. 1/4de queso de tu preferido, picado. Yo usé amarillo
  5. 2 cucharadas grandesmaizena
  6. C/nagua
  7. Sal
  8. Aceite para freir

Paso a paso

  1. 1

    Pon a cocer la coliflor. Puede ser al vapor o hervida.

  2. 2

    Cuando ya esté cocida picala finamente o pasala a la procesadora. Te recomiendo ponerla en un colador y exprimirla un poco para que no te quede muy liquida la mezcla

  3. 3

    Añade el jamón, el queso, los huevos (puede ser menos huevo según lo húmedo que este la mezcla) y la maizena. Debe quedarte una pasta suave. Añade sal y pimienta si lo crees necesario

  4. 4

    Calienta el sartén con aceite y pon la mezcla a cucharadas. Dales forma y deja que se cocinen.

  5. 5

    Puedes comerlas asi o acompañarlas con un caldillo de jitomate. Con arroz son excelentes.

  6. 6

    Como sugerencia, utiliza un queso derretible como cotija, mozarella, cheddar, o hasta quesillo picado, le añade sal de forma natural.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Gabriela Ace
Gabriela Ace @GabrielaAce
mis recetas puedes hallarlas aqui tambien!https://lacomidaquevivimos.wordpress.com/
Leer más

Comentarios

poramoralhambre
poramoralhambre @poramoralhambre
Una idea genial! Y mas saludables que las tradicionales de papa!

Recetas similares