Pindang ecot ikan mas presto

Mommy Baraya
Mommy Baraya @mommy_baraya
Jawa Barat, Cimahi

source : Wina Kartika

Again...., masak masak itu bikin nagih loh, apalagi kalo masakan yang kita buat di sukai anak-anak dan suami.
Kali ini nyobain resep pindang ecot pake presto, karna anak2 kalo makan ikan harus selalu disuapin, tapi semenjak bikin ikan di presto mereka bisa makan sendiri, ga perlu disuapin lagi, dan mommy bisa ikutan makan lahap tanpa direcokin harus nyiapin mereka hi hi hi ...
dan kata suami, pindang ecot nya enakkk mirip kaya di restoran 🤭😍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4-5 orang
  1. 1 kgikan mas isi 4 atau 5 ekor
  2. 3 batangserai
  3. 4 lembardaun salam
  4. 6 lembardaun jeruk
  5. 2 kepinggula merah
  6. 2 sdtgaram
  7. 1 sdtkaldu bubuk
  8. 5 sdmkecap manis
  9. 1 batangdaun bawang
  10. 1-1.5 literair
  11. bumbu yang dihaluskan
  12. 6 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 3 buahkemiri
  15. 1 sdtketumbar
  16. 1 ruaskunyit
  17. 1 ruasjahe
  18. 1 ruaslengkuas
  19. 2 buahcabe merah buang biji (optional)

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan, lalu goreng kering / setengah matang (tanpa di goreng dulu pun bisa jika sedang diet), susun di presto, sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus sampai harum, laku masukkan ke dalam panci presto (beri air sampai ikan terendam), lalu masukkan bumbu lainnya. Masak sampai ikan mas empuk 1-1.5 jam tergantung jenis presto.

  3. 3

    Setelah presto sudah tidak berdesis, buka tutup presto, kemudian susun kedalam piring, ikan pindang ecot siap dihidangkan.. lembut sampai ketulang 😉.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (5)

Widya Wulansari
Widya Wulansari @cook_1990040716
Saya sdh recook tp tdk sempat berbagi foto

Ditulis oleh

Mommy Baraya
Mommy Baraya @mommy_baraya
pada
Jawa Barat, Cimahi
Mommy 3 anak "Baraya" yang lagi seneng belajar masak 😉
Lebih banyak

Resep Serupa