Ayam bakar manis

Irma Rezqhaziyaa
Irma Rezqhaziyaa @irma_071
Kalimantan Selatan

Kesukaan keluarga dirumah

Ayam bakar manis

7 orang berencana membuat resep ini

Kesukaan keluarga dirumah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

i jam 30 menit
8 orang
  1. 1/2 ekorayam
  2. 200 mlair
  3. 2sdh Ketumbar bubuk
  4. 3 siungbawang putih
  5. 4 siungbawang merah
  6. 3 buahkemiri
  7. secukupnyaGaram
  8. 2 cmjahe
  9. secukupnyaKunyit bubuk
  10. 1/2gula merah
  11. 2 sdmmentega
  12. 4 sdmkecap manis
  13. 2 sdmminyak wijen
  14. 10 helaidaun Selada
  15. secukupnyaAsam Jawa
  16. 2 sdmkaldu jamur

Cara Membuat

i jam 30 menit
  1. 1

    Potong ayam menjadi 8 bagian perasi jeruk nipis, beri garam dan lumuri ketumbar diam kan 15 menit

  2. 2

    Haluskan 2 siung bawang putih, 4 siung baper, garam, kemiri, kunyit bubuk, jahe n gula merah

  3. 3

    Siapkan wajan, tambah kan air biarkan sampai mendidih, masukkan bumbu yg dihaluskan td, aduk kemudian masukkan ayam sambil terus diaduk, masuk kan 2 sdm kaldu jamur, air asam jawa

  4. 4

    Bila ayam sdh empuk dan air sdh agak mengering, matikan api dan angkat ayam, tiris kan

  5. 5

    Siapkan teplon tuk membakar

  6. 6

    Siapkan bumbu olesan tuk membakar:kecap manis, mentega, 1 siung bawang putih di parut, minyak wijen

  7. 7

    Bakar ayam d teplon sambil diolesi bumbu/saos olesan

  8. 8

    Bila terlihat sdh mulai kering, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irma Rezqhaziyaa
pada
Kalimantan Selatan

Komentar

Resep Serupa